Fetaostbiffer med tzatziki smaker godt med både ovnsbakte poteter som middag, og som lunsj i pitabrød. Denne oppskriften er passe til 4 personer.
3 skiver smuldret loff
2 dl vann
800 g lammedeig eller karbonadedeig
2 egg
1 finhakket rødløk
3 ss tzatzikikrydder
2 ts pepper
2 finhakkede røde paprikaer
1 dl finhakket persille
100 g fetaost i terninger
Bløt loffen i vann. Tilsett kjøttdeig, egg, rødløk, tsazikikrydder, pepper, rød paprika, finhakket persille og fetaost. Form deigen til biffer og stek dem i smør i stekepanne til de får fin farge på begge sider, før de legges over i ildfast form og etterstekes ved 225° i ca. 10 minutter.
Server fetaostbiffer med tzatziki, ovnsbakte poteter og salat. Eller legg biffene i pitabrød med tzatziki og salat som en lettere lunsjrett.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din HER. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.