Søtpotet- og sellerirotpuré smaker godt som tilbehør til både fugl, storfe og svin det smarte er at det er både potet og grønnsaker i ett.
2 søtpoteter
1/2 sellerirot
Fløte, så det akkurat dekker
3 ss kyllingfond
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 sitron, kun litt av saften
Salt og pepper
Skrell og del søtpoteter og sellerirot i terninger. Terningene legges i en kjele og dekkes akkurat med fløte. Tilsett kyllingfond og hvitløk og la det koke til terningene er møre. Kjør det til en fin puré og smak til med sitron, salt og pepper.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.