Salat fra Myanmar er både spennende og sunt. Den tar inn elementer fra flere av landene rundt seg. Dette er en av mine favorittsalater.
2 avocado i små terninger
2 tomater i små terninger
1 liten, finhakket rødløk
5 ss finhakkede peanøtter
Alt unntatt peanøttene blandes i en bolle.
Dressingen:
4 ss peanuttolje (jordnøttolje)
Salt og pepper
2 ss limesaft
2 ts fivespicekrydder
Dressingen blandes og helles over. Dryss peanøttene over til slutt.
Du finner flere spennende oppskrifter fra Myanmar her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.