Denne rekecocktailen er en liten vri på en gammel slager. Den smaker best med ferske reker, men om du ikke har tilgang på det, kan du bruke frosne, eller til nød, fra lake, men da ville jeg skylt dem i kaldt vann og tørket av dem, før bruk.
1 pose majones
1 ss ketchup
1 ss grov sennep
1 ss worcestersaus
1 ss cognac
300 g pillede reker
Bland alt sammen og Smak til med pepper og litt cajennepepper
1/2 agurk i små terninger
1/2 paprika i små terninger
Litt isbergsalat
Legg isbergsalat i bunnen på porsjonsformer, legg rekesalaten oppa. Legg tilslutt agurk, paprika og pynt med en persilledusk.
Server rekecocktail sammen med noe med crunsj, f.eks. kjeks.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.