Guacamoledagen

I USA feires guacamolen hvert år på denne dagen. For å lage guacamole moses avokado, gjerne med en gaffel. Deretter tilsettes ulike smakstilsetninger, f.eks. limesaft,  salt, grønn chili, koriander, finhakket løk og hvitløk tilsettes hyppig. I Mexico tilsettes som regel grønn tomat også, men ettersom dette ikke er så lett å finne i Norge, må vi ta til takke med rød tomat.

Du finner oppskrift på og med guacamole her.