Fluffernutter-dagen

Fluffernutter-dagen feires 8. oktober i USA og vi som ikke er derfra, har vel ingen idé om hva dette er. Fluffernutter er barndommens yndlingssmørbrød for mange i USA og de minnes det med kjærlighet, akkurat denne dagen. Det er ikke vanskelig å lage fluffernutter, siden det består av peanøttsmør og Marshmallow Fluff som klemmes mellom to brødskiver. Det vanskeligste, og nærmest umulige, med dette smørbrødet, er å få tak i Marshmallow Fluff. Jeg klarte det, og kjøpte de to siste glassene de hadde i en nettbutikk. I etterkant oppdaget jeg at det finnes én Meny-butikk som har det. Marshmallow Fluff er faktisk en gammel oppfinnelse, og er solgt siden 1917.

Fluffernutter-smørbrød smaker overraskende godt og som et alternativ til fluff, kan du legge minimarsmallows tett i tett på en brødskive og sette den i ovnen på 200 grader en liten stund, så den begynner å smelte. Smør peanøttsmør på den andre skiva, klem dem sammen og kos deg.