Palestinas nasjonaldag

Palestina er en ung stat og ble grunnlagt så sent som 15. november i 1988. Det palestinske kjøkken er orientalsk og mattradisjonene har mye til felles med landene rundt dem. Det brukes mye olivenolje, oliven, sesamfrø, kikerter, mynte  og honning. Det meste kjente brødet er pita.

Du finner spennende oppskrifter fra Palestina her.