Jamaicas uavhengighetsdag

Jamaicas uavhengighetsdag feires 6. august hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Storbritannia i 1962. Når dagen faller på en søndag, er mandagen offentlig fridag. Dagen feires med gateparader, de kler seg i farger fra det jamaicanske flagget og har kulturelle utstillinger. Arrangementet kalles «Jamaica Festival» og et av høydepunktene er «Popular Song Competition».

Hovedfeiringen finner sted  på National Arena i Independence Park.

Maten på Jamaica er en blanding av smaker og krydder påvirket av indisk, afrikansk, irsk, engelsk, fransk, portugisisk, spansk, indisk, kinesisk og Midtøstens mattradisjoner. I tillegg er den påvirket av avlingene introdusert fra Sørøst-Asia, som nå dyrkes lokalt. Du finner et bredt utvalg av sjømat, tropisk frukt og kjøtt.

Du finner oppskrifter fra Jamaica og flere andre karibiske land her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.