Gulrot- og sellerirotpuré smaker godt til både kjøtt og fisk.
6 gulrøtter, skrelt og i terninger
1/2 sellerirot, skrelt og i terninger
Fløte
2 ss kylling- eller grønnsaksfond
Limesaft
Salt og pepper
Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og kjør det til en jevn masse med en stavmikser. Rør inn fløte til det får en fin konsistens. Smak til med fond, limesaft, salt og pepper.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.