Minas glutenfrie eplepai både ser fantastisk ut og smaker godt, også for oss uten cøliaki.
150 g smør
150 g sukker
1 egg
1/2 ts bakepulver
300 g Toro glutenfrie bakemiks
6 epler skrelt og delt
Saft av 2 lime
100 g brunt sukker
3 ss kanel
Visp sammen smør og sukker. Tilsett egg, bakepulver og bakemiks. Settes i kjøleskapet i min. 1 time.
Trykk deigen ut i paiform og stekes i 10 min. på 175 grader.
Legg i epler og dryss over kanel. Stekes videre på 175 grader i 30-40 min.
Server Minas glutenfrie eplepai med is eller krem og ev. karamellsaus.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.