Potetsalat til fisk er kanskje litt utradisjonelt, men jeg kan anbefale å prøve. Potetsalat finnes i mange varianter og det er så lettvint at det ikke er noen grunn til å kjøpe den ferdig. Om potetene har fint skall, trenger du ikke en gang å skrelle dem. Denne potetsalaten passer perfekt til grillet og stekt fisk. Den passer også godt til en del annen grillmat, som for eksempel lam.
8 kokte poteter i terninger
1 boks rømme
1 god neve finhakket gressløk
saften av 1/2 sitron
1/2 glass kapers
1 ts sukker
salt og pepper
Bland alle ingrediensene godt sammen og smak til med salt og pepper. Potetsalat til fisk kan gjerne serveres mens potetene fortsatt er lune, men er også god kald.
Du finner flere spennende potetvarianter HER.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.