Svensk romsås eller rognsaus smaker godt til både røkt, bakt, stekt, grillet og kokt fisk. Den er super som tilbehør til både forretter og hovedretter og serveres kald.
400 g creme fraiche
75 g majones
2 sjarlottløk, finhakket
10 cm purre, finhakket
75 g rød rogn, f.eks. lakserogn
1 ts salt
1 ts sitronpepper
Rør alt sammen og la det stå kaldt ett par timer, før du smaker til med salt og ev. mer pepper. Rognen er veldig salt, så det er viktig å ta det med i betraktning.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.