Pastaputer med ostesaus og trøfler er en favoritt hos oss. Du kan kjøpe ferdige pastaputer etter egen smak, eller du kan lage selv, du finner oppskrift på hjemmelaget ravioli her.
Olivenolje
2 sjalottløk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1 ss kyllingfond
4 dl fløte
100 g reven parmesan
1-2 sitroner
Bladpersille
Pepper og ev. salt (husk at fond også er salt)
1 glass trøfler (fås på Meny og andre velassorterte matbutikker)
Fres løk og hvitløk i litt olivenolje. Tilsett fond, fløte og parmesan og la det koke til det tykner. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Rør inn nykokt pasta og persille og server med trøfler i tynne skiver.
Du finner mange velsmakende pastaretter, både enkle og mer avanserte her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.