Guinea kalles også Guinea Conekry, for å skille dem fra nabolandet Guinea Bissau og Equatorial Guinea.
Guinesk mat inneholder mye tropisk frukt og rotgrønnsaker som søtpoteter, yams og kassava. Mais, ris og peanøtter er også vanlige ingredienser. Langs kysten spises sjømat mer enn kjøtt og røkt fisk er spesielt populært. Siden mesteparten av befolkningen er muslimer, er svinekjøtt det minst spiste kjøttet. De foretrekker i stedet kylling, biff eller lam.
- Asiatisk chimichurri
- Friterte plantanas
- Jollofris med kylling
- Kalvefilet med chimichurry og småsinte ovnspoteter
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.