Goen Hogey er en deilig salat fra Bhutan, som passer veldig godt til grillet og stekt kjøtt.
1 agurk, kjernen skrapet vekk med teskje og agurken delt i terninger
2 tomater i terninger
1/2 rødløk i ringer
2 ferske røde chili, finhakket
1 neve friske korianderblader, finhakket
2 vårløk, finstrimlet
100 g bhutansk ost, oppsmuldret (du finner oppskrift her)
1 ts malt Sichuan pepper
Salt
Legg alt i en bolle og rør godt. Goen Hogey kan gjerne stå i 15 minutter før servering, så smakene får satt seg.
Du finner mange spennende salater fra fjern og nær her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.