Røkt ørretkrem er en nydelig forret og det kjekke med den, er at mye kan gjøres klart mange timer i forveien, så den er enkel å servere til mange gjester.
100 g røkt ørret i bittesmå terninger
1/2 pk snøfrisk
3/4 boks creme fraiche
1 ss reven pepperrot (eller fra tube)
Saften av 1/2 sitron
1 neve hakket dill
Alt blandes og smakes til med salt, pepper og sukker. Vi serverer på en skiferflis. Først legger vi en grillet loffeskive. Så legger vi ørretkremen med to ørretskiver på toppen. Til slutt pynter vi med lit dill og en sitronbåt.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.