Culotte er forlengelsen av bankekjøttet, som ligger over mørbraden bak på dyret. Den blir forholdsvis mør dersom den blir mørnet. Beregn 200 – 250 g kjøtt per person.
1 culotte
2 ss finhakket, frisk rosmarin
Salt og pepper
Culotte
La kjøttet ligge på benken 1 time. Fjern ev. sener. Svoren rutes med en skarp kniv. Gnis inn med olivenolje, finhakket, frisk rosmarin, salt og pepper.
Brunes raskt på alle sider på grillen eller i grillpanne. Settes i ovnen på 120 grader, til termometeret viser 53 grader. La kjøttet hvile i aluminiumsfolie i 30 minutter.
Potetsalat med middelhavssmak smaker godt til f.eks. grillmat, spekemat og stekte kjøttretter. Hvorfor ikke prøve denne varianten, med smak av middelhavet?
1 kg poteter
5 ss finhakket, soltørket tomat
1 neve finhakket persille
1 ss kapers
1/2 finhakket rødløk
1/2 lime, saften
1 ts grov sennep
1 dl olivenolje
Kok poteter, avkjøl dem litt (til du klarer å holde i dem), før du deler dem i terninger.
Bland soltørket tomat, persille, kapers, rødløk, saften av lime, sennep og olivenolje. Bland inn potetterningene og server, mens salaten er lunken.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Singles Day startet ved et universitet i Kina på 90-tallet, hvor noen studenter ville feire singellivet. Etter hvert begynte single å kjøpe seg luksuriøse gaver denne dagen og det har gjort at handelsstanden har grepet fatt i denne dagen med Singles Daytilbud. Etterhvert har dagen spredd seg til USA og Kanada og nå også til Norge.
Om du er singel kan du markere dagen med å spise denne maten, og oppskriften er beregnet for 1 person. Om du ikke er singel, eller har besøk, kan du gange opp oppskriften så mange ganger du vil.
Singles Day startet ved et universitet i Kina på 90-tallet, hvor noen studenter ville feire singellivet. Etter hvert begynte single å kjøpe seg luksuriøse gaver denne dagen og det har gjort at handelsstanden har grepet fatt i denne dagen med Singles Daytilbud. Etterhvert har dagen spredd seg til USA og Kanada og nå også til Norge.
Om du er singel kan du markere dagen med å spise denne maten, og oppskriften er beregnet for 1 person. Om du ikke er singel, eller har besøk, kan du gange opp oppskriften så mange ganger du vil.
Singles Day startet ved et universitet i Kina på 90-tallet, hvor noen studenter ville feire singellivet. Etter hvert begynte single å kjøpe seg luksuriøse gaver denne dagen og det har gjort at handelsstanden har grepet fatt i denne dagen med Singles Daytilbud. Etterhvert har dagen spredd seg til USA og Kanada og nå også til Norge.
Om du er singel kan du markere dagen med å spise denne maten, og oppskriften er beregnet for 1 person. Om du ikke er singel, eller har besøk, kan du gange opp oppskriften så mange ganger du vil.
Verdens diabetesdag er en global kampanje og FN-dag som har vært markert årlig siden 1991. Det er stadig flere som får diabetes. i Norge er det ca. 350.000 som lider av diabetes og det er en dobling på 20 år. De fleste av oss kjenner noen som har diabetes og det kan være greit med litt inspirasjon. Du finner oppskrifter på sukkerfrie kaker her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Verdens diabetesdag er en global kampanje og FN-dag som har vært markert årlig siden 1991. Det er stadig flere som får diabetes. i Norge er det ca. 350.000 som lider av diabetes og det er en dobling på 20 år. De fleste av oss kjenner noen som har diabetes og det kan være greit med litt inspirasjon. Du finner oppskrifter på sukkerfrie kaker her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Verdens diabetesdag er en global kampanje og FN-dag som har vært markert årlig siden 1991. Det er stadig flere som får diabetes. i Norge er det ca. 350.000 som lider av diabetes og det er en dobling på 20 år. De fleste av oss kjenner noen som har diabetes og det kan være greit med litt inspirasjon. Du finner oppskrifter på sukkerfrie kaker her.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
