Anleggsplasskake er morsomt og enkelt å lage. Siden barnebarnet mitt er i overkant interessert i anleggmaskiner, er det ikke vanskelig å bestemme tema for sjokoladekaken til to-årsdagen hans. Du finner små ankeggsmaskiner, både i lekebutikken og i mange nettbutikker. Før jeg setter dem på kaka, vasker jeg dem i zalovann og skyller godt. Som fat har jeg brukt den støre fjøla fra Ikea og pakket den inn i aluminiumsfolie.
Steinene, som faktisk er sjokolade, har jeg kjøpt på nettet fra Oldest Sweet Shop In The world. Skiltene og to-tallet er kakelys, som også er fra Bursdagskongen.
Sjokoladekaken:
150 g smør
5 ss bakekakao
1 l kefirmelk
7 dl sukker
1 ss natron
9 dl hvetemel
1 ss instant espressopulver
Smelt smøret og bland med espressopulver og kakaopulver. Bland melken sukkeret og sjokoladesmøret i en bolle og rør deretter inn natron og mel.
Hell deigen i en langpanne (ca. 30 x 40 cm) kledd med bakepapir og stek den midt i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter. Avkjøl kaken i formen, før du snur den over på et stekebrett og deretter over på serveringsfatet.
Kremen:
150 g smør
100 g kokesjokolade
3 ss bakekakao
1 ss instant espressopulver
500 g melis
1 ss vaniljesukker
1/2 dl melk
Smelt smøret, ta kjelen av platen og tilsett kokesjokoladen i biter, så den smelter i det varme smøret. Rør inn kakaopulveret til en jevn blanding. Hell melis og vaniljesukker i en bolle, tilsett sjokoladesmøret og melken. Bruk miksmaster og pisk sjokoladekremen luftig. Bre kremen over den avkjølte kaken, dryss på plen, der du vil ha det og sett kaldt, så den stivner, før du starter «pyntingen».
Pynting:
1 pakke anleggsmaskiner
1 pakke kakelys med skilt
Kakelys 2-tall
Rør og sort godterilisse, til kabler
3 lakrislisseruller
1 pose sjokoladestein
1 pk kakepynt til fotballkake (fra Meny)
Liten sjokoladeplate til spunt
Bruk en skje og grav hull og kabelgrøft. Sett på anleggsmaskinene og det passer selvfølgelig fint om gravemaskinen står og graver. Det du har gravd ut smuldres opp og fordeles mellom en av anleggsmaskinene og en oppgravd jordhaug. Klipp til kabler og legg i grøften. Fyll på med steiner og sett ned spunt, så kantene på gravehullet ikke raser.
Sett på kakelysene og sett kaken kaldt til den skal spises.
Denne kaken gjorde stor suksess og i tillegg til at den er tiltalende for små maskininteresserte barn, har den fått en anelse kaffepulver, så den faller i smak hos voksne også.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.