Pære- og blåskimmelgratinert hummer er en variant jeg har funnet på av den franske oppskriften «hummer thermidor». Den egner seg både som forrett og som hovedrett, etter hvor mye hummerFortsett å lese «Pære- og blåskimmelgratinert hummer»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Sirupssnipper
Sirupssnipper er en tradisjonsrik småkake og en av de sju slagene det var vanlig å ha på kakefatet til jul. Den smaker også godt som sprøtt tilbehør til en iskremdessert.Fortsett å lese «Sirupssnipper»
Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri
Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri er en vinner, både sommer og vinter. Når både beinet og fettet får sitte på under steking/grilling, blir resultatetFortsett å lese «Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri»
Solbærsild
Solbærsild er noe helt nytt for meg, men jeg er veldig glad i solbær og regnet med at det måtte bli godt og det ble det. Lake: 0,75 dl sukkerFortsett å lese «Solbærsild»
Pestomarinerte argentinske villreker
Pestomarinerte argentinske villreker smaker aller best med hjemmelaget pesto, men om du ikke har tid til å lage selv, går det fint med ferdigkjøpt også. Om du ikke får takFortsett å lese «Pestomarinerte argentinske villreker»
Hoagie rolls med biff
Hoagie rolls med biff er en deilig lunsj eller kveldsrett og jeg lager dem gjerne, hvis jeg har biffrester fra dagen før. Om du ikke vil bruke tid på bakingen,Fortsett å lese «Hoagie rolls med biff»
Koteletter i fat
Koteletter i fat er en gammel dansk oppskrift, som gjør kotelettene litt mer spennende. Retten er praktisk i en hektisk hverdag, siden alt utenom risen, gjøres klart i samme form.Fortsett å lese «Koteletter i fat»
Rom- og bringebærdrink
Rom- og bringebærdrink er lettlikt, frisk og søt på samme tid. 4 bringebær 25 ml Bacardi Razz 25 ml bringebærlikør 50 ml tranebærjuice 1/2 lime, kun saften Sodavann Bland bringebær, BacardiFortsett å lese «Rom- og bringebærdrink»
Lun soppsalat med karamelliserte valnøtter
Lun soppsalat med karamelliserte valnøtter er nydelig til lunsj, eller som tilbehør til grillmat. Oppskriften er passe til 2 pers. Valnøttene: 2 ss sukker 3 ss flytende honning 1/2 tsFortsett å lese «Lun soppsalat med karamelliserte valnøtter»
Kyllingsalat med karri og ananas
Kyllingsalat med karri og ananas smaker godt på brødskiva, rundstykket eller i en baguette. Jeg synes det kan være godt å lage pålegg selv og denne kyllingsalaten, med god smakFortsett å lese «Kyllingsalat med karri og ananas»