Lemon curd er en britisk sitronkrem, som smaker godt til f.eks. makroner, cupcakes, gjærbakst, kakefyll, vafler eller til iskrem. Den er kjapp å lage og holder seg lenge hvis denFortsett å lese “Lemon curd (sitronkrem)”
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Minas pokebowl
Minas pokebowl er en nydelig og sunn rett, som passer til lunsj eller kveldskos. Sausen: 1 dl soyasaus 2 ss demerarasukker ev. honning 1/2 ts malt ingefær 3 cm hvitløkFortsett å lese “Minas pokebowl”
Elggryte – en helt nydelig en
Elggryte smaker helt nydelig, særlig en mørk høst- eller vinterkveld. Jeg serverer den med kokte perlepoteter eller mandelpoteter, men om du vil, kan du dele potetene i terninger og tilsetteFortsett å lese “Elggryte – en helt nydelig en”
Sticky rice
Sticky rice brukes i mange retter i Sørøst Asia. Dette er grunnoppskriften. Det er viktig at du bruker egnet ris, for den må inneholde mye gluten. 250 g ris (spørFortsett å lese “Sticky rice”
Danmark: Danske smørrebrød
Danske smørrebrød er en selvfølge når vi er i Danmark. Det er så mange varianter og felles for alle sammen, er at de smaker kjempegodt og ser lekre ut. DessutenFortsett å lese “Danmark: Danske smørrebrød”
Spania: La Brasserie på La Manga
La Brasserie har vært på La Manga i mange år og vi har spist der mange ganger. Eieren er belgisk og snakker veldig bra engelsk. Tartaren har fått eggeplommen blandetFortsett å lese “Spania: La Brasserie på La Manga”
Norge: Fjøla restaurant på Gardermoen
Det er en ting man kan si om alle restaurantene på Gardermoen – de er dyrere enn det smaker. Fjøla er ikke noe unntak. Den confiterte kyllingen er saftig ogFortsett å lese “Norge: Fjøla restaurant på Gardermoen”
USA: Frokost på Hawaii Convention Center
Jeg kan med en gang si at frokosten på Hawaii Convention Center i Honolulu, er noe av det merkeligste jeg har smakt. Vi var mange mennesker der, så det burdeFortsett å lese “USA: Frokost på Hawaii Convention Center”
Abesha gomen – grønnsaksblanding fra Etiopia og Eritrea
Abesha gomen – grønnsaksblanding fra Etiopia og Eritrea passer til både kokte, stekte og grillede retter av både fisk og kjøtt. Den brukes alltid til injera, som er en pannekake.Fortsett å lese “Abesha gomen – grønnsaksblanding fra Etiopia og Eritrea”
Snitsel med spennende potetsalat
Snitsel er vanlig å servere i store deler av Mellom-Europa. Jeg liker å variere tilbehøret og kan anbefale disse potetene som en variasjon. Denne oppskriften er passe til 4 personer.Fortsett å lese “Snitsel med spennende potetsalat”