Det er to spennende nyheter i bloggen. Den ene er en ny kategori, som heter “Saus”. Der finner du inspirasjon og mye spennende å velge i, både varme ogFortsett å lese “Spennende nyheter i bloggen”
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Potetroser
Potetroser smaker godt til retter av både kjøtt og fisk. De er ikke så vanskelige å lage, men ser ganske imponerende ut. Per rose: 1 skive bacon 1 potet iFortsett å lese “Potetroser”
Grilla lammekoteletter
Lammekoteletter smaker godt og kan tilberedes på mange måter. Min personlige favoritt er å grille dem. Det er rask mat å lage. De kan smøres inn med litt oliven olje,Fortsett å lese “Grilla lammekoteletter”
Torskerogn
Torskerogn husker jeg som en delikatesse fra barndommen min. Når jeg har fått tak i skreirogn og er jeg ganske så lykkelig. I tillegg til at torskerognen smaker godt, erFortsett å lese “Torskerogn”
BBQ-saus (barbecuesaus)
BBQ-saus (barbecuesaus) er godt til grillmat, både som marinade, til å smøre med under stekingen og som en dipp på tallerkenen. Du får kjøpt ferdig på flaske, men hjemmelaget erFortsett å lese “BBQ-saus (barbecuesaus)”
Smørdampede rotgrønnsaker
Smørdampede rotgrønnsaker passer til både kjøtt og fisk. Det er enkelt å lage og smaker kjempegodt. Jeg har brukt beter og gulrøtter, men du velge andre grønnsaker også, for eksempelFortsett å lese “Smørdampede rotgrønnsaker”
Hamburgerdressing med sriracha
Hamburgerdressing med sriracha er en litt spenstigere dressing. Sriracha er en chilisaus fra Thailand, men den passer utmerket til f.eks. hamburgerdressing. Mengden i denne oppskriften er tilpasset min gane, såFortsett å lese “Hamburgerdressing med sriracha”
Pickles
Pickles smaker godt, både på brødskiva og til mange slags middagsretter. Farmoren min lagde fantastisk pickles. Jeg har dessverre ikke fått tak oppskriften hennes, men prøver meg stadig frem forFortsett å lese “Pickles”
Eple- og fennikelsaus
Eple- og fennikelsaus er nydelig til både rød og hvit fisk. Oppskriften er passe til 6 personer. 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 fennikel, finhakket 1 ss smørFortsett å lese “Eple- og fennikelsaus”
Vår i hagen
Vår i hagen er vakkert og det er den aller beste tiden i året, synes jeg. Varmen kommer, det blir lysere og naturen våkner til liv igjen. I tillegg harFortsett å lese “Vår i hagen”