Amok trei – mok pa – fiskepakker med kokos vil garantert imponere gjestene dine. Du får kjøpt bananblader i mange asiatiske butikker. 1 fedd hvitløk 1 rødløk 5 cm ferskFortsett å lese “Amok trei – mok pa – fiskepakker med kokos”
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Peppersmør
Peppersmør er godt til mange slags retter, f.eks. grillmat, biff og bakt potet. Du får kjøpt syltet pepper i velassorterte matforretninger. 1 ss syltet rosépepper 1 ss syltet grønn pepperFortsett å lese “Peppersmør”
Steam buns – Gua bao
Steam buns – gua bao kommer opprinnelig fra Kina, men brukes over store deler av østen og fylles gjerne med langtidsstekt kjøtt. 60 g smør 2,5 dl melk 2 tsFortsett å lese “Steam buns – Gua bao”
Oksehalegryte
Oksehalegryte er ikke like kjent som oksehalesuppe, men oksehale er veldig godt som gryte også. Smaken blir kraftig og god og retten passer utmerket en kjølig høstkveld. Denne oppskriften erFortsett å lese “Oksehalegryte”
Norge: Mathallen på Vulkan
Norge: Mathallen på Vulkan er et flott matmarked, med lekker mat og spennende spisesteder. Sist jeg hadde bursdag, fikk jeg ikke vite hva jeg skulle, annet enn å pakke enFortsett å lese “Norge: Mathallen på Vulkan”
Che choui
Che choui er en perfekt avslutning på et vietnamesisk måltid. Det er en puddingaktig dessert og pandanbladene gir den en litt vaniljeaktig smak. Den smaker aller best om den erFortsett å lese “Che choui”
Sosaties
Sosaties (sør-afrikanske og namibiske grillspyd) har en litt uvanlig sammensetning for oss, her oppe i nord, men de smaker veldig godt. 500 g kylling lårfilet i biter 24 tørka aprikoserFortsett å lese “Sosaties”
Norge: Atelier Asian Tapas – Mathallen Vulkan i Oslo
Atelier Asian Tapas, som ligger i Mathallen på Vulkan i Oslo, skilter med å være en tidløs hyllest til den Sørøst-Asiatiske matkulturen. Vi testet dem til lunsj og bestilte 6Fortsett å lese “Norge: Atelier Asian Tapas – Mathallen Vulkan i Oslo”
Asiatisk borddekking
Asiatisk borddekking kan være så mangt, siden Asia er en enorm verdensdel, med 52 land. Jeg har gått for en japansk vri, denne gangen. Borddekking er noe av det jegFortsett å lese “Asiatisk borddekking”
Vietnamesisk kylling- og nudelbolle
Vietnamesisk kylling- og nudelbolle er en deilig rett, som er overraskende enkel å lage. Både sausen og marineringen kan gjøres dagen i forveien, så den er veldig egnet som matFortsett å lese “Vietnamesisk kylling- og nudelbolle”