Che choui er en perfekt avslutning på et vietnamesisk måltid. Det er en puddingaktig dessert og pandanbladene gir den en litt vaniljeaktig smak. Den smaker aller best om den erFortsett å lese “Che choui”
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Sosaties
Sosaties (sør-afrikanske og namibiske grillspyd) har en litt uvanlig sammensetning for oss, her oppe i nord, men de smaker veldig godt. 500 g kylling lårfilet i biter 24 tørka aprikoserFortsett å lese “Sosaties”
Norge: Atelier Asian Tapas – Mathallen Vulkan i Oslo
Atelier Asian Tapas, som ligger i Mathallen på Vulkan i Oslo, skilter med å være en tidløs hyllest til den Sørøst-Asiatiske matkulturen. Vi testet dem til lunsj og bestilte 6Fortsett å lese “Norge: Atelier Asian Tapas – Mathallen Vulkan i Oslo”
Asiatisk borddekking
Asiatisk borddekking kan være så mangt, siden Asia er en enorm verdensdel, med 52 land. Jeg har gått for en japansk vri, denne gangen. Borddekking er noe av det jegFortsett å lese “Asiatisk borddekking”
Vietnamesisk kylling- og nudelbolle
Vietnamesisk kylling- og nudelbolle er en deilig rett, som er overraskende enkel å lage. Både sausen og marineringen kan gjøres dagen i forveien, så den er veldig egnet som matFortsett å lese “Vietnamesisk kylling- og nudelbolle”
Tyskland: Middag i Hannover – Kilimanjaro
I Hannover ligger en restaurant med mat fra den vestlige delen av Afrika. Det kan være vanskelig å få bord, for det er høy stemning der. Om du ønsker enFortsett å lese “Tyskland: Middag i Hannover – Kilimanjaro”
Rabarbrakake – en ganske perfekt en
Rabarbrakake blir ofte litt for syrlig, synes jeg, men i denne kaken synes jeg balansen mellom søtt og syrlig er perfekt. 225 g sukker 1 ts bakepulver 1/2 ts salt 250Fortsett å lese “Rabarbrakake – en ganske perfekt en”