La Brasserie har vært på La Manga i mange år og vi har spist der mange ganger. Eieren er belgisk og snakker veldig bra engelsk. Tartaren har fått eggeplommen blandetFortsett å lese «Spania: La Brasserie på La Manga»
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Norge: Fjøla restaurant på Gardermoen
Det er en ting man kan si om alle restaurantene på Gardermoen – de er dyrere enn det smaker. Fjøla er ikke noe unntak. Den confiterte kyllingen er saftig ogFortsett å lese «Norge: Fjøla restaurant på Gardermoen»
USA: Frokost på Hawaii Convention Center
Jeg kan med en gang si at frokosten på Hawaii Convention Center i Honolulu, er noe av det merkeligste jeg har smakt. Vi var mange mennesker der, så det burdeFortsett å lese «USA: Frokost på Hawaii Convention Center»
Abesha gomen – grønnsaksblanding fra Etiopia og Eritrea
Abesha gomen – grønnsaksblanding fra Etiopia og Eritrea passer til både kokte, stekte og grillede retter av både fisk og kjøtt. Den brukes alltid til injera, som er en pannekake.Fortsett å lese «Abesha gomen – grønnsaksblanding fra Etiopia og Eritrea»
Snitsel med spennende potetsalat
Snitsel med spennende potetsalat er en litt uvanlig kombinasjon, men det passer veldig godt sammen. Snitsel er vanlig å servere i store deler av Mellom-Europa. Jeg liker å variere tilbehøretFortsett å lese «Snitsel med spennende potetsalat»
Frankrike: Frokost i Antibes
Vi har akkurat vært i Antibes og siden frokosten på hotellet ikke var spesielt spennende, valgte vi å se etter andre alternativer. Vi fant et koselig spisested i gamlebyen somFortsett å lese «Frankrike: Frokost i Antibes»
A – Å Sous vide (temperatur og tid)
Sous vide er fransk og betyr «under vakuum». Det er en måte å tilberede maten på, hvor maten vakuumeres og legges i vannbad med jevn temperatur. Siden vann leder varmeFortsett å lese «A – Å Sous vide (temperatur og tid)»
Ceviche
Ceviche er en rett fra Argentina, der fisken blir “kokt” i syren fra lime. Den smaker deilig som en forrett, som en del av et tapasmåltid eller en liten lunsj.Fortsett å lese «Ceviche»
En sniktitt inn på 101
En sniktitt inn på 101 er en titt i på soverommet vårt. Soverommene er ofte de rommene som får minst oppmerksomhet. Det burde kanskje ikke være sånn, siden vi tilbringerFortsett å lese «En sniktitt inn på 101»
Injera
Injera er en pannekake fra pannekaker fra Etiopia og Eritrea, som er laget av teffmel. Om du ikke får tak i det, kan du bruke 50/50 hvetemel/byggmel. Injera brukes somFortsett å lese «Injera»