Mormor lagde verdens beste fiskegrateng, eller fiskekretteng, som hun sa og det var ikke noe juks med makaroni. Hun serverte den alltid med revne gulrøtter, kokte poteter og smeltet smør.Fortsett å lese “Mormors fiskegrateng med revne gulrøtter”
Forfatterarkiver:Siv Ellen
Spinatsuppe
Spinatsuppe er en tradisjonsrik suppe over store deler av verden. Det vanligste tilbehøret er kokt egg, som deles i to og legges på toppen. 1 løk, finhakket 1 ss olivenoljeFortsett å lese “Spinatsuppe”
Tyskland – Norge: Kielbåten
Tyskland – Norge: Kielbåten har flere spisesteder å velge i mellom. Om du liker buffet, har de en stor en, med mye å velge i. Jeg liker best å fåFortsett å lese “Tyskland – Norge: Kielbåten”
Tandoorikylling
Tandoorikylling spises i India, Afghanistan, Bangladesh, Nepal og Pakistan. Den lages i tandooriovn, men de fleste av oss har ikke det, og det går helt fint å lage den iFortsett å lese “Tandoorikylling”
French 75
French 75 er ansett som en av de mer elegante drinkene og den smaker syrlig, friskt og godt. Jeg bruker Hendrik’s gin, som er mild og lett å like. 3Fortsett å lese “French 75”
Aperol spritz
Aperol spritz er fruktig og frisk og med smak av appelsin. Opprinnelsen er fra en bar i Italia i 1919. 1 dl aperol 1,5 dl prosecco 0,5 dl soda FyllFortsett å lese “Aperol spritz”
Bønnesuppe med mais
Bønnesuppe med mais er en varmende rett, som serveres i den østlige og sørlige delen av Afrika. 2 pk hvite økologiske bønner (skyll vekk laken) 200 gram mais (hermetiske) 2Fortsett å lese “Bønnesuppe med mais”
Kylling i sennepssaus
Kylling i sennepssaus lages med kyllinglår, men du kan gjerne bruke brystfilet i stedet. Jeg serverer den med ovnsbakte perlepoteter og en miks av erter og bønner. 1 kg kyllinglårFortsett å lese “Kylling i sennepssaus”
Laks i appelsinsaus
Laks og appelsinsaus er en fin kombinasjon. Sausen kan selvfølgelig brukes til andre typer fisk også. Jeg har brukt agurksalat og båtpoteter til, men du kan selvfølgelig bruke andre grønnsaker,Fortsett å lese “Laks i appelsinsaus”
Fried rice
Fried rice er en lettvinn og velsmakende rett fra Kina. Den er perfekt å lage om du har rester av ris. Du kan selvfølgelig også koke ny ris, men gårsdagensFortsett å lese “Fried rice”