Her kan du søke på forskjellige kategorier:
Følg bloggen min. Det er helt gratis:
Motta nye innlegg på e-post:
Sjekk den spennende matkalenderen
Siste innlegg på mat og drikke:
- Tacopizza med biff
Tacopizza med biff er en skikkelig deilig avveksling til den vanlige fredagstacoen. Jeg serverer den med tacochips og guaccamole til.Fortsett å lese «Tacopizza med biff» - Sprøstekte poteter
Sprøstekte poteter passer til de fleste retter av kjøtt og fisk, eller du kan bruke dem som en tapasrett. 500Fortsett å lese «Sprøstekte poteter» - Kjøttpudding
Kjøttpudding som er hjemmelaget er mye bedre enn den du kjøper i butikken. Prøv denne hjemmelagde varianten og du vilFortsett å lese «Kjøttpudding» - Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa er en russisk salat, som lages i Russland, i mange av landene i nærheten av Russland, men denFortsett å lese «Ensaladilla rusa» - Kylling kabsa
Kylling kabsa er nasjonalretten til Yemen, men spises i de fleste landene i nærheten. Kabsa kan lages med andre typerFortsett å lese «Kylling kabsa» - Ukemeny 8
Ukemeny 8 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 8» - Skreifilet med ovnspoteter og rødvinssaus
Skreifilet med ovnspoteter og rødvinssaus er nydelig. Skreien er bakt i ovnen på skinnet sitt i litt smør. Det øvrigeFortsett å lese «Skreifilet med ovnspoteter og rødvinssaus» - Hvit martini
Hvit martini er en martini med kremet sjokoladesmak. Den kan minne om en milkshake med sjokoladesmak. Du får kjøpt maissirupFortsett å lese «Hvit martini» - Gratinert risotto
Gratinert risotto er en fin måte å bruke opp risottoen på, eller om du bare har lyst på en ekstraFortsett å lese «Gratinert risotto» - Valentinsdagen eller alle hjerters dag
Valentinsdagen eller alle hjerters dag og kjærlighetsdagen, er en feiring av romantikk og kjærligheten. Feiringen startet på slutten av 1500-tallet,Fortsett å lese «Valentinsdagen eller alle hjerters dag» - Cheddardagen
Cheddardagen markeres i USA i dag. Cheddar er en av de mest populære osteslagene i verden og kan brukes tilFortsett å lese «Cheddardagen» - Potetvafler til middag
Potetvafler til middag er godt, lettvint og mettende. Prøv dem i stedet for fredagstacoen eller til lunsj eller kveldsmat. JegFortsett å lese «Potetvafler til middag» - Sosekjøtt
Sosekjøtt også kalt kjøtt i mørke og småsteik, er en tradisjonell og god søndagsmiddag, siden kjøttet kokes lenge. Jeg lagerFortsett å lese «Sosekjøtt» - Honningbakte pærer med mandellokk
Honningbakte pærer med mandellokk er en skikkelig favoritt her i huset. For å skålde mandler, gir jeg dem et oppkokFortsett å lese «Honningbakte pærer med mandellokk» - Ukemeny 7
Ukemeny 7 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 7» - Kylling- og rekerisotto
Kylling- og rekerisotto er en knallgod rett. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktig og tyktflytende (som en grøt), og glirFortsett å lese «Kylling- og rekerisotto» - Lillet rosé tonic
Lillet rosé tonic er en perfekt drink til alle som liker gin and tonic. Lillet rosé beskrives med mye rosevinpreg,Fortsett å lese «Lillet rosé tonic» - Potato Lover’s Day
Potato Lover’s Day feires i USA i dag. Poteter er anvendelig og brukes over store deler av verden. Potetplanten bleFortsett å lese «Potato Lover’s Day» - Taco med fisk
Taco med fisk smaker bedre enn det høres ut. Jeg liker godt denne varianten med laks og hjemmelaget salsa. DetFortsett å lese «Taco med fisk» - I dag er det samenes nasjonaldag – prøv bidos
I dag er det samenes nasjonaldag – prøv bidos. Bidos er samenes nasjonalrett. Det smaker kjempegodt og vi bruker detFortsett å lese «I dag er det samenes nasjonaldag – prøv bidos» - Gratinerte knivskjell
Gratinerte knivskjell er en knallgod rett, som kan brukes som lunsj, forrett, hovedrett eller som en del av et tapasmåltid.Fortsett å lese «Gratinerte knivskjell» - Västerbottenpai med bacon og purre
Västerbottenpai med bacon og purre er en svensk klassiker og kan varieres med f.eks. laks i stedet for bacon. VästerbottenpaiFortsett å lese «Västerbottenpai med bacon og purre» - Skolebrødstang
Skolebrødstang smaker deilig og er ikke vanskelig å lage. Skolebrød var en av mine barndomsfavoritter. Jeg spiste alltid rundt førstFortsett å lese «Skolebrødstang» - Ukemeny 6
Ukemeny 6 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 6» - Pinsa med kokt skinke
Pinsa med kokt skinke er en italiensk rett, som ligner pizza. Pinsaen ble først laget i Roma, men har etterFortsett å lese «Pinsa med kokt skinke» - Corpse reviver
Corpse reviver, som betyr å gjenopplive liket, dukket opp allerede i 1871 i en bok som het Gentlemen’s Table Guide.Fortsett å lese «Corpse reviver» - Tørt brød? Bruk restene
Tørt brød? Bruk restene og tørt brød kan brukes til mye forskjellig, så lenge det ikke er muggent. Prøv forFortsett å lese «Tørt brød? Bruk restene» - Blå ostesufflé
Blå ostesufflé er en blåskimmelvariant av en av mine barndom aller beste matminner og denne er en stor favoritt nåFortsett å lese «Blå ostesufflé» - Bagette med skinke og eggerøre
Bagett med skinke og eggerøre er en god og lettvinn lunsj, om du ikke velger å lage bagetten selv. DetteFortsett å lese «Bagette med skinke og eggerøre» - Kylling i mangosaus
Kylling i mangosaus er en rett som passer både liten og stor, bare du tilpasser styrken på mango chutneyen ogFortsett å lese «Kylling i mangosaus» - Pølse- og potetomelett
Pølse- og potetomelett smaker godt til frokost og lunsj, for både liten og stor, og er en fin måte åFortsett å lese «Pølse- og potetomelett» - Rekepai med asparges
Rekepai med asparges er kjempegodt både for liten og stor, enkelt å lage og kan brukes både til forrett, hovedrettFortsett å lese «Rekepai med asparges» - Ukemeny 5
Ukemeny 5 er klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 5» - Gratinerte hummerhaler
Gratinerte hummerhaler er kjempegodt, rask å lage og super å servere til 4 personer som forrett eller 2 personer somFortsett å lese «Gratinerte hummerhaler» - Død tante
Død tante også kalt Lumumba er kakao for voksne og er super en kald høstkveld. Den passer også å brukeFortsett å lese «Død tante» - Pizza med spekeskinke
Pizza med spekeskinke gjøres på en litt spesiell måte, siden både spekeskinken, parmesanen og basilikumen legges på etter steking. DenneFortsett å lese «Pizza med spekeskinke» - Honningbakte epler med mandellokk
Honningbakte epler med mandellokk er en skikkelig favoritt her i huset. For å skålde mandler, gir jeg dem et oppkokFortsett å lese «Honningbakte epler med mandellokk» - Bragioli med råstekte poteter
Bragioli er en populær og tradisjonsrik rett, som serveres hele året på Malta. Den kalles også «beef olives», selv om detFortsett å lese «Bragioli med råstekte poteter» - Bønner i tomatsaus
Bønner i tomatsaus spises mye i landene rundt Middelhavet og er supert å bruke til tapas, meze eller antipasti. DuFortsett å lese «Bønner i tomatsaus» - Pasta chimichurri
Pasta chimichurri er en vegetarisk rett, som enkelt kan tilsettes kjøtt, for eksempel stekte biff- eller kyllingstrimler. Det er ogsåFortsett å lese «Pasta chimichurri» - Ukemeny 4
Ukemeny 4 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 4» - Mammas 80-årsdag
Mammas 80-årsdag ble feiret med 4 generasjoner og hjemmelaget tapas. Mamma har lært meg mye i livet, det er hunFortsett å lese «Mammas 80-årsdag» - Alkoholfri sangria
Alkoholfri sangria smaker godt for både liten og stor og hvorfor ikke lage en alkoholfri sangria til barnebursdagen og servereFortsett å lese «Alkoholfri sangria» - Taco med kjøttdeig
Taco med kjøttdeig er lett å like for hele familien og er en favoritt for mange. Jeg lager tacokrydderet selv,Fortsett å lese «Taco med kjøttdeig» - Kyllingklubber
Kyllingklubber er kjempegodt og kan brukes med forskjellig tilbehør, for eksempel ris og salat som kveldskos eller som en delFortsett å lese «Kyllingklubber» - Vitello chimichurry
Vitello chimichurry er en velsmakende del av et tapas- eller antipastimåltid. Om du ikke får tak i kalv, kan duFortsett å lese «Vitello chimichurry» - Cicchetti med tunfisk
Cicchetti med tunfisk og kakao er en rett fra Venezia i Italia. Den består av en tunfiskblanding på skiver avFortsett å lese «Cicchetti med tunfisk» - Laks med appelsinsaus
Laks med appelsinsaus er en fin kombinasjon. Sausen kan selvfølgelig brukes til andre typer fisk også. Jeg har brukt agurksalatFortsett å lese «Laks med appelsinsaus» - Hjemmelaget tomatsuppe
Hjemmelaget tomatsuppe er både bedre og sunnere enn de som lages av pulver og det er ikke så mye jobbFortsett å lese «Hjemmelaget tomatsuppe» - Ukemeny 3
Ukemeny 3 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene eller ved å trykke påFortsett å lese «Ukemeny 3» - Mammas lapskaus
Mammas lapskaus er verdens beste. Hemmeligheten er knoke, og som med mange norske tradisjonsretter, masse koketid. 1 salt svineknoke 1,5Fortsett å lese «Mammas lapskaus» - Hyllebærdrøm
Hyllebærdrøm er en deilig drink med smak av hyllebær og perfekt som velkostdrink. 4 cl vodka 6 cl hyllebærjuice, ev.Fortsett å lese «Hyllebærdrøm» - Provencalsk lammegryte
Provencalsk lammegryte kommer fra Provence, som ligger sør-øst i Frankrike. Den blir aller best om den får koke i noenFortsett å lese «Provencalsk lammegryte» - Pinsa med pepperoni
Pinsa med pepperoni er en italiensk rett, som ligner pizza. Pinsaen ble først laget i Roma, men har etter hvertFortsett å lese «Pinsa med pepperoni» - Pizza med kylling og bearnés
Pizza med kylling og bearnés er ikke like vanlig som den med biff og bearnés, men det smaker like godt,Fortsett å lese «Pizza med kylling og bearnés» - Kamskjell med appelsin- og mangokompott og persillerotchips
Kamskjell med appelsin- og mangokompott og persillerotchips er en super forrett, hvor mye kan gjøres klar på forhånd. Oppskriften girFortsett å lese «Kamskjell med appelsin- og mangokompott og persillerotchips» - Kyllingrisotto
Kyllingrisotto er en kjempenydelig rett. Riktig tilberedt risotto skal være kremaktig og tyktflytende (som en grøt), og glir lett utoverFortsett å lese «Kyllingrisotto» - Fritert persillerot
Fritert persillerot kan både brukes som pynt på mat og til snaks. De blir helt sprø, smaker nydelig og erFortsett å lese «Fritert persillerot» - Mannen i husets kirsebærsaus
Mannen i husets kirsebærsaus smaker godt til riskrem, is, mandelkjernepudding og flere andre desserter. Sausen kan brukes nåde lunken ogFortsett å lese «Mannen i husets kirsebærsaus» - Ukemeny 2
Ukemeny 2 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 2» - Salt karamellsaus
Salt karamellsaus er deilig tilbehør til is, karamellpudding, riskrem, eplekake og masse annet. Sausen smaker aller best lunken. 200 gFortsett å lese «Salt karamellsaus» - Punsj med klementiner
Punsj med klementiner er en perfekt drink, om du har igjen klementiner etter julefeiringen. Denne oppskriften gir 8 drinker. 1Fortsett å lese «Punsj med klementiner» - Pasta med laks og sopp i fløtesaus
Pasta med laks og sopp i fløtesaus er lettvint og godt etter en dag på jobben. Jeg liker å brukeFortsett å lese «Pasta med laks og sopp i fløtesaus» - Kavarma
Kavarma er en bulgarsk kjøttgryte lages i stekeovnen i en leirgryte og har kraftig og god smak og mørt kjøttFortsett å lese «Kavarma» - Bananmuffins
Bananmuffins er perfekt å lage om du har bananer som begynner å se litt slitne ut og det morsomme erFortsett å lese «Bananmuffins» - Nyttårsrester?
Nyttårsrester? Da har du mange muligheter til å lage et velsmakende måltid. Her finner du noen eksempler på alt detFortsett å lese «Nyttårsrester?» - Godt nytt år
Godt nytt år ønskes til alle AperitivoMats lesere. Da har vi kommet til den siste dagen i året og dagenFortsett å lese «Godt nytt år» - Nyttårsaften – side med tips til mat og pynting
Nyttårsaften – side med tips til mat og pynting, du finner en egen side med masse middagstips for en vellykketFortsett å lese «Nyttårsaften – side med tips til mat og pynting» - Ukemeny 1
Ukemeny 1 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 1» - Festbord i kobberfarger
Festbord i kobberfarger passer godt både høst og vinter og gjerne på nyttårsaften. Jeg har lagt på en kobberfarget lyslenkeFortsett å lese «Festbord i kobberfarger» - Glitrende nyttårsdrink
Glitrende nyttårsdrink er en lettvinn velkomstdrink, som lages av Glitter Fisk Gold, som har deilig tropisk smak og Cremant, ProseccoFortsett å lese «Glitrende nyttårsdrink» - Fried rice med påleggsrester
Fried rice med påleggsrester er super restemat, hvis du enten har ris til overs, eller du har pålegg som nærmerFortsett å lese «Fried rice med påleggsrester» - Tunfisk med eple- og karrisaus
Tunfisk med eple- og karrisaus er knallgodt. Om du ikke har smakt fersk tunfisk før, kan det virkelig anbefales. DuFortsett å lese «Tunfisk med eple- og karrisaus» - Baobuns med ribberester
Baobuns med ribberester er en fin måte å bruke resten av ribba på. Vi lager det ofte på kvelden påFortsett å lese «Baobuns med ribberester» - Min favorittdag i julen
Min favorittdag i julen er 1. juledag, selv om julaften også er hyggelig. Vi spiser julefrokost fra klokken 12, ogFortsett å lese «Min favorittdag i julen» - Farfalle med elgkjøttsaus
Farfalle med elgkjøttsaus er deilig hverdagsmat og lett å like for både liten og stor. Farfalle er en sløyfe- ellerFortsett å lese «Farfalle med elgkjøttsaus» - Ukemeny 52
Ukemeny 52 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny 52» - Tomatsild
Tomatsild er vanlig på norske frokostbord og veldig populært til jul, men den smaker like godt resten av året også.Fortsett å lese «Tomatsild» - Gløgg tonic
Gløgg tonic er en frisk juledrink og lages av din favorittgløgg. Om du ønsker en alkoholfri variant, kan du sløyfeFortsett å lese «Gløgg tonic» - Julemiddag
Julemiddag er en viktig tradisjon for de fleste og den tuller man ikke så mye med. Julemiddagen smaker selvfølgelig allerFortsett å lese «Julemiddag» - Vepsebol eller måkeskitt
Vepsebol eller måkeskitt er fine å lage hvis du har eggehviter til overs. Måkeskitt smaker godt til kaffen, men erFortsett å lese «Vepsebol eller måkeskitt» - Bakt torsk med eple- og karrisaus
Bakt torsk med eple- og karrisaus smaker godt med råstekte poteter og ertepuré, men du kan bruke annet tilbehør, omFortsett å lese «Bakt torsk med eple- og karrisaus» - Oppskriftene du trenger til en vellykket julefeiring
Oppskriftene du trenger til en vellykket julefeiring finner du her, samme om du foretrekker ribbe, pinnekjøtt, torsk, kalkun, lutefisk ellerFortsett å lese «Oppskriftene du trenger til en vellykket julefeiring» - Erte- og rotgrønnsaksuppe
Erte- og rotgrønnsaksuppe er en deilig og mettende variant av den vanlige ertesuppen. Jeg lager alltid en stor porsjon og fryserFortsett å lese «Erte- og rotgrønnsaksuppe» - Mangokarrisild
Mangokarrisild er inspirert av smaker fra landene rundt den persiske gulfen og den er lett å like for nybegynnere iFortsett å lese «Mangokarrisild» - Ukemeny 51
Ukemeny 51 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten i overskriftene, eller ved å trykkeFortsett å lese «Ukemeny 51» - Élan bourguignon
Élan bourguignon eller boeuf bourguignon med elg er en nydelig rett, som er supert å servere til mange. Jeg lagerFortsett å lese «Élan bourguignon» - Gløgg – glühwein – mulled wine
Gløgg – glühwein – mulled wine hører julen til. Den kommer opprinnelig fra Romerriket, som en varm, krydret og søtetFortsett å lese «Gløgg – glühwein – mulled wine» - Moqueta med klippfisk
Moqueta med klippfisk er en velsmakende og tradisjonell klippfiskgryte fra Brasil. Den er rask å lage også, når fisken førstFortsett å lese «Moqueta med klippfisk» - Lasagne av elg
Lasagne av elg er en av flere lasagneoppskrifter på bloggen. Om du ønsker kan du også lage den av annenFortsett å lese «Lasagne av elg» - Min aller beste couscous
Min aller beste couscous inneholder masse godsaker og passer til både kjøtt og fiskeretter. Den kan også brukes som enFortsett å lese «Min aller beste couscous» - Bondeomelett
Bondeomelett er en tradisjonell og ikke minst smart måte å bruke restemat på. Jeg har brukt rå poteter, men duFortsett å lese «Bondeomelett» - Panna cotta med kokos- og mango
Panna cotta med kokos- og mango er en tropisk dessert som med sin kremkonsistens etterlater en mild kokos og mangosmak.Fortsett å lese «Panna cotta med kokos- og mango» - Eple- og karrisaus
Eple- og karrisaus smaker kjempegodt og passer til retter av fisk og hvitt kjøtt, som for eksempel kylling og kalkun.Fortsett å lese «Eple- og karrisaus» - Ukemeny 50
Ukemeny 50 ligger klar. Du kommer inn på oppskriftene ved å følge linkene, enten her, i overskriftene eller ved åFortsett å lese «Ukemeny 50» - Peppersild
Peppersild består av 4 typer pepper, hvit, sort, grønn og rosé (som egentlig ikke er pepper). Jeg har brukt syltetFortsett å lese «Peppersild» - Min søte klementin
Min søte klementin er en nydelig krydret drink og en stor favoritt hos oss. Om du har igjen klementiner etterFortsett å lese «Min søte klementin» - Svensk 3-retters middag
Svensk 3-retters middag kan være så mye forskjellig. Selv om de har en del felles tradisjoner med Norge, har deFortsett å lese «Svensk 3-retters middag» - Pasta med blåskimmelsaus og helstekt indrefilet
Pasta med blåskimmelsaus og helstekt indrefilet smaker veldig godt og indrefileten kan enten tilberedes i sous vide, eller grilles ellerFortsett å lese «Pasta med blåskimmelsaus og helstekt indrefilet» - Elgkaker i brun saus
Elgkaker i brun saus er kjøttkaker laget med elgdeig, servert med en gammeldags brun saus. De er helt fantastisk saftigeFortsett å lese «Elgkaker i brun saus»