Gulrotraita er den litt ukjente broren til raita med agurk. Den er vanlig å servere som tilbehør til mat fra India, Pakistan, Myanmar, Nepal og Bangladesh. 1 beger yoghurt 1Fortsett å lese “Gulrotraita”
Kategoriarkiver: Bangladesh
Nanbrød med chili
Nanbrød med chili er nanbrødet for den litt tøffere ganen og spises over nesten hele verden. Denne oppskriften gir 8 flotte nanbrød som har en nydelig smak av chili. 600Fortsett å lese “Nanbrød med chili”
Lam pilav (pilaff, pilau, plov)
Lam pilav (pilaff, pilau) er laget med langkornet ris, safran, rosiner, svisker og lam. Om du ikke får tak i lammedeig, kan du bruke vanlig kjøttdeig. Oppskriften er passe tilFortsett å lese “Lam pilav (pilaff, pilau, plov)”
Kulfi – iskrem
Kulfi er den indiske, og pakistanske varianten av is. Den brukes også i Bangladesh og Sri Lanka. Jeg synes den smaker helt fantastisk og er en perfekt avslutning på etFortsett å lese “Kulfi – iskrem”
Kylling tikka med roti og raita
Kylling tikka er kanskje oppfunnet av en kokk fra Bangladesh, bosatt i Skottland, men det er ikke sikkert, for flere av landene i nærheten av Bangladesh, vil også ha æren forFortsett å lese “Kylling tikka med roti og raita”
Doi murgi – kyllinggryte fra Bangladesh
Doi murgi er en deilig middagsrett er fra Bangladesh. Oppskriften inneholder mye chili, så det er viktig å tilpasse det sin egen gane og ikke overdrive, for det kan ødeleggeFortsett å lese “Doi murgi – kyllinggryte fra Bangladesh”
Pilafris
Pilafris er deilig tilbehør til mange slags retter. Du kan gjøre den vegetar, ved å bruke grønnsakskraft i stedet for kyllingkraft. 1 løk, finhakket 1 ss smør 350 g langkornetFortsett å lese “Pilafris”
Gadjar halwa – en deilig dessert
Gadjar halwa er en deilig dessert, laget av gulrot. Den er oprinnelig fra Persia, men har spredd seg over hele Midtøsten og deler av Asia. 800 g gulrøtter, skrelt ogFortsett å lese “Gadjar halwa – en deilig dessert”
Yoghurtsaus med mango
Yoghurtsaus med mango passer godt som dip til f.eks. samosas eller som dressing på en salat. 1 dl matyoghurt 1 dl yoghurt naturell Saften av 1/2 sitron 1 ts gurkemeieFortsett å lese “Yoghurtsaus med mango”
Agurksalat med asiatisk vri
Agurksalat med asiatisk vri passer perfekt til mange asiatiske fiskeretter. Den er kjekk å bruke når du skal ha gjester, siden du gjerne kan lage den klar flere timer iFortsett å lese “Agurksalat med asiatisk vri”