Kylling i sennepssaus lages med kyllinglår, men du kan gjerne bruke brystfilet i stedet. Jeg serverer den med ovnsbakte perlepoteter og en miks av erter og bønner. 1 kg kyllinglårFortsett å lese “Kylling i sennepssaus”
Kategoriarkiver: Belgisk
Lammeskank i øl
Lammeskank i øl gir møre og saftige lammeskanker og en helt nydelig saus, som du garantert kommer til å like, samme om du liker øl eller ikke. 4 lammeskanker 1Fortsett å lese “Lammeskank i øl”
Kylling i kremet soppsaus med druer
Kylling i kremet soppsaus med druer er en velsmakende søndagsmiddag, som også kan lages av svinefilet eller kalkunbryst. Oppskriften er passe til 4 personer. 1 hel kylling, eller 800 g kylling-Fortsett å lese “Kylling i kremet soppsaus med druer”
Djevelegg
Djevelegg passer som tilbehør til røkelaks, eller som en del av et koldtbord eller som en tapasrett. Det finnes mange oppskrifter på djevelegg, men dette er min favoritt. Djevelegg blirFortsett å lese “Djevelegg”
Kaperssmør
Kaperssmør passer godt som tilbehør til stekte retter av kjøtt og til kokt, stekt og grillet fisk. 50 g smør 1 løk, finhakket 2 ss kapers, finhakket Pepper Fres løkenFortsett å lese “Kaperssmør”
White russian
White russian ble til på 60-tallet da noen tilsatte litt lettpisket fløte i en black russian, og gjorde den “hvit”. Verken white eller black russian er russiske, men kommer opprinneligFortsett å lese “White russian”
Fløtegratinerte poteter
Fløtegratinerte poteter har etterhvert blitt en klassiker , er enkel å lage og passer til mye. 10 poteter i tynne skiver 3 fedd finhakket hvitløk Salt og pepper 1 boks fløteFortsett å lese “Fløtegratinerte poteter”
Blåskjell i hvitvin
Blåskjell i hvitvin er deilig som forrett, lunsjrett eller til hovedrett. Jeg har vokst opp med blåskjell, men siden vi bodde i innlandet, var de hermetiske. Etter jeg ble eldre,Fortsett å lese “Blåskjell i hvitvin”
Tarte flambée
Tarte flambée er en spesialitet fra Alsace, i Frankrike, men den spises mye i flere av nabolandene også. Den er god alene, men passer godt til et tapasmåltid, eller somFortsett å lese “Tarte flambée”
Luftig og kjempegod loff
Luftig og kjempegod loff er lett å lage og kan gjerne fryses ned og tas opp senere. 125 g smør 6 dl melk 1 pk gjær 1 egg 1 kgFortsett å lese “Luftig og kjempegod loff”