Ris à la Mande er den danske broren til riskrem og den smaker mye bedre. Den har revet marsipan i stedet for sukker og litt krønsj i form av mandelspon. 1Fortsett å lese “Ris à la Mande”
Kategoriarkiver: Dansk
Mannen i husets julesild
Mannen i husets julesild smaker deilig av portvin og julekrydder, som vi kjenner fra den norske julebaksten. 6 kryddersildfileter 1 dl eddik 7 % 1,5 dl sukker 1 dl vannFortsett å lese “Mannen i husets julesild”
Dansk smørrebrød med roastbeef
Dansk smørrebrød med roastbeef er rugbrød eller annet grovt brød som er smurt med smør og dekket godsaker. Smørrebrød kalles gjerne Danmarks nasjonalrett og ble til for å dekke behovetFortsett å lese “Dansk smørrebrød med roastbeef”
Svinikål – brunkål med flesk
Svinikål – brunkål med flesk er en tradisjonsrik rett, som ligner den mer kjente “broren” fårikål. Det er viktig å bruke kjøtt med ben i, for det gir god smakFortsett å lese “Svinikål – brunkål med flesk”
Pepperrotsaus med dill
Pepperrotsaus med dill er deilig tilbehør til både fisk og skalldyr. Sausen er rask å lage og oppskriften er passe til 6 personer. 1 potte frisk dill, finhakket 2 feddFortsett å lese “Pepperrotsaus med dill”
Potetmos
Potetmos passer til mye forskjellig og brukes over store deler av verden. Denne oppskriften gir en helt perfekt potetmos, spesielt om du bruker fløte. Til hverdagsmaten bruker jeg melk. OppskriftenFortsett å lese “Potetmos”
Mammas waldorfsalat
Mammas waldorfsalat passer godt til mye forskjellig, f.eks. kokt skinke, kalkun, kylling roasbeef og grillmat. Waldorfsalat kommer opprinnelig fra USA, men brukes over store deler av den vestlige og engelskspråkligeFortsett å lese “Mammas waldorfsalat”
Glitter Smash
Glitter Smash er en ganske ny drink, laget av den danske likøren Glitter Fisk Diamond. 6 cl Glitter Fisk Diamond 4 cl hvit rom 2 dl sukkersirup (se oppskrift her)Fortsett å lese “Glitter Smash”
Tropisk glitter
Tropisk glitter er en drink med smak av tropisk frukt og med et glitrende vakkert utseende. 4 cl Glitterfisk tropical 4 cl vodka 8 cl sodavann Sprite Bland Glitterfisk, vodkaFortsett å lese “Tropisk glitter”
Lys lapskaus
Lys lapskaus er nydelig tradisjonsmat, som jeg gjerne serverer på høsten eller vinteren, som søndagsmiddag. 800 g lettsaltet svinekjøtt, gjerne en stor knoke med 800 g kjøtt på 4 gulrøtter,Fortsett å lese “Lys lapskaus”