En smakfull forrett med fisk og skalldyr er perfekt selskapsmat, med noe for enhver smak og mye av det kan gjøres klar i forveien. For hver gjest beregner jeg: 50Fortsett å lese «En smakfull forrett med fisk og skalldyr»
Kategoriarkiver: Fisk
Fersk tunfiskbiff
Fersk tunfiskbiff smaker veldig godt og ligner overhode ikke på den du får på boks. Flere av butikkjedene har etter hvert fått fersk, vakuumpakket tunfisk i sortimentet, bl.a. Meny ogFortsett å lese «Fersk tunfiskbiff»
Tunfiskspyd med couscous
Tunfiskspyd med couscous er nydelig grillmat. Om du ikke har smakt fersk tunfisk, anbefaler jeg deg å prøve det. Tunfisk er kjøttfull og kan på mange måter minne om kjøtt.Fortsett å lese «Tunfiskspyd med couscous»
Carpaccio av tunfisk
Carpaccio av tunfisk smaker godt som forrett, til lunsj, som en del av et antipasti- eller tapasmåltid. Retten passer også som deilig, sval kosemat på varme sommerkvelder. 400 g tunfiskfiletFortsett å lese «Carpaccio av tunfisk»
Ørretrøre i mørdeigsformer
Ørretrøre i mørdeigsformer er en super liten rett, som passer til koldtbord, tapas eller som en del av et festmåltid. 100 g røkt ørret, delt i små terninger 100 gFortsett å lese «Ørretrøre i mørdeigsformer»
Rakfisktartar – eller rakfisk for ferskinger
Rakfisktartar er rakfisk for nybegynnere. Jeg har ikke vokst opp med rakfisk, og har ikke hatt noe spesielt godt forhold til den. Når jeg har fått det servert, har jegFortsett å lese «Rakfisktartar – eller rakfisk for ferskinger»
Dorade fra Sør-Europa
Dorade fra Sør-Europa er en saftig og smaksrik fiskerett, som for stor del tilberedes i ovnen. Rett før servering helles en deilig skysaus, tilberedt i stekepannen over. Du får kjøptFortsett å lese «Dorade fra Sør-Europa»
Tunfisk med dillchimichurri og råstekte poteter
Tunfisk med dillchimichurri og råstekte poteter er en nydelig rett, inspirert av mattradisjoner fra Argentina og Uruguay. Om du ikke har spist fersk tunfisk, kan det virkelig anbefales og detFortsett å lese «Tunfisk med dillchimichurri og råstekte poteter»
Fisk i bao buns
Fisk i bao buns er en velsmakende og smaksrik middag. Du kan gjøre den sterkere eller mildere, ved å justere mengden sriricha i dressingen. Du kan lage bao buns (steamFortsett å lese «Fisk i bao buns»
Sursild
Sursild er kjent og kjært på mange norske frokostbord. Du kan kjøpe ferdig, men det er morsomt å lage sild selv, så det kan jeg virkelig anbefale. 4 spekesildfileter 1Fortsett å lese «Sursild»