Carpaccio er lettvint og godt og kan lages på mange måter, med basisen er rått kjøtt av god kvalitet. Jeg har brukt oksefilet, som jeg har fryst ned og tintFortsett å lese “Carpaccio”
Kategoriarkiver: Forretter
Carpaccio av laks
Carpaccio av laks smaker godt som forrett, til lunsj eller som en deilig, sval rett på varme sommerkvelder. 400 g laksefilet, gjerne salma 4 ss olivenolje av god kvalitet 4Fortsett å lese “Carpaccio av laks”
Laksesuppe
Hjemmelaget fiskesuppe smaker mye bedre enn posesupper og det er slett ikke vanskelig eller spesielt tidkrevende. Denne oppskriften på laksesuppe er passe til 4 personer. 2 ss smør 1 finhakketFortsett å lese “Laksesuppe”
Bruschetta
Bruschetta er en italiensk rett med sprøstekt brød, smurt med hvitløk og olivenolje. På brødet legges deilig tomatblanding, olivenolje og balsamico. Det er lett å lage og smaker nydelig. 1Fortsett å lese “Bruschetta”
Kyllingsalat med kiwibær, bønnespirer og reddikspirer
Kyllingsalat med kiwibær, bønnespirer og reddikspirer passer både som en lunsjrett, som tilbehør til annen mat og som en selvstendig middagsrett. Denne salaten med kylling er deilig og mettende ogFortsett å lese “Kyllingsalat med kiwibær, bønnespirer og reddikspirer”
Cajunstyle kyllingsuppe
Cajunstyle kyllingsuppe er en av mine favorittsupper. Cajun er en etnisk gruppe som lever i delstaten Louisiana i USA. Cajunmaten er særlig kjent for sin enkle og landlige mat som tarFortsett å lese “Cajunstyle kyllingsuppe”
Ceviche
Ceviche er en rett fra Argentina, der fisken blir “kokt” i syren fra lime. Den smaker deilig som en forrett, som en del av et tapasmåltid eller en liten lunsj.Fortsett å lese “Ceviche”
Søtpotetsuppe med smak av Thailand
Søtpotetsuppe med smak av Thailand smaker veldig godt og kan gjøres så sterk du vil, med å tilsette mer chili. 2 finhakkede løk 2 fedd hvitløk 1 ss reven ingefær 2Fortsett å lese “Søtpotetsuppe med smak av Thailand”
Tomatsuppe med bacon
Tomatsuppe med bacon smaker ekstra godt når dagene er kalde, men passer hele året, som lunsj, forrett eller kveldskos. 1 finhakket løk 1 finhakket gulrot 1/2 finhakket chili 2 feddFortsett å lese “Tomatsuppe med bacon”
Se innlegg for å abonnere på nettstedets nyhetsbrev.
Terteskjell
Terteskjell er en av oppskriftene som dukker opp når jeg blar i den gamle, håndskrevne kokeboka mi. Terteskjell var en vanlig rett å servere i selskap da jeg var heltFortsett å lese “Terteskjell”