Carpaccio fritt etter originalen fra Venezia er en nydelig rett, som passer til både forrett, lunsj og som en lett sommerrett. Jeg vet ikke om det stemmer, men historien bakFortsett å lese «Carpaccio fritt etter originalen fra Venezia»
Kategoriarkiver: Forretter
Squashsuppe
Squashsuppe smaker kjempegodt og er heller ikke så vanlig å få servert. Denne oppskriften er egentlig mammas og er passe til 4 personer til lunsj. 1 stor løk i terningerFortsett å lese «Squashsuppe»
Dillpannacotta med ørret, ørretrogn og reker
Dillpannacotta med ørret, ørretrogn og reker er en lekker og velsmakende forrett, som med fordel kan gjøres nesten klar dagen i forveien og bare pyntes med ørret, rogn, reker ogFortsett å lese «Dillpannacotta med ørret, ørretrogn og reker»
Gratinerte blåskjell
Gratinerte blåskjell er deilig som forrett, som en del av et tapasmåltid eller som kveldskos. Oppskriften er passe som kveldskos til 2 pers. eller som forrett til 4 pers. 1Fortsett å lese «Gratinerte blåskjell»
Hot kyllingsalat
Hot kyllingsalat er en frisk og god rett med smak av Østen. Den passer både som forrett, hovedrett og til lunsj. Om du ikke ønsker den så hot, kan duFortsett å lese «Hot kyllingsalat»
Biffsalat med krutonger
Biffsalat med krutonger er fantastisk godt en av mine favorittsalater. Den er super å lage når du har rester etter en middag med indrefilet. Til krutongene har jeg brukt hjemmelagetFortsett å lese «Biffsalat med krutonger»
Mousselinegratinerte krepsehaler
Mousselinegratinerte krepsehaler er en nydelig forrett eller lunsjrett. Det er litt jobb med den, men den er verdt hvert eneste minutt. Oppskriften er passe til 4 porsjoner. Essens: 4 ssFortsett å lese «Mousselinegratinerte krepsehaler»
Grillet hvit asparges i parmaskinke med hollandaisesaus
Grillet hvit asparges i parmaskinke med hollandaisesaus er en lekker og velsmakende forrett. Den blir servert med et par salatblader og revet Holtefjell XO fra Eiker gårdsysteri. Osten minner ganskeFortsett å lese «Grillet hvit asparges i parmaskinke med hollandaisesaus»
Ertesuppe som mormor lagde den
Ertesuppe som mormor lagde den, smaker ubeskrivelig godt. Ertesuppe er en deilig tradisjonsrett og kan brukes til både middag, lunsj og nattmat. I barndommen min brukte vi ofte større biterFortsett å lese «Ertesuppe som mormor lagde den»
Biffsalat
Biffsalat er super å lage om du har rester fra et biffmåltid. Oppskriften kan også brukes til andre kjøttslag, som for eksempel kylling. Salatblader, gjerne flere slag Agurk, delt iFortsett å lese «Biffsalat»