Afrikansk kylling med løksaus smaker godt og er en sunn rett. Oppskriften er passe til 4 pers. Kyllingen: 800 g kylling, enten bryst- eller lårfilet 1 sitron, kun saften SaltFortsett å lese “Afrikansk kylling med løksaus”
Kategoriarkiver: Gambia
Yassa guinaar
Yassa guinaar er en kyllingrett som spises i Gambia, Mauritania og Senegal. Den har mange elementer og tar litt tid å lage. Roff er en slags marinade/smaksforsterker som brukes iFortsett å lese “Yassa guinaar”
Friterte plantanas
Friterte plantanas kan brukes som snacks eller som del av et måltid. Plantanas dyrkes over store deler av den tropiske delen av kloden vår. 4 plantanas Nøytral olje Skrell plantanasFortsett å lese “Friterte plantanas”
Jollofris med kylling
Jollofris (nsamé eller zaame) er en av de vanligste vestafrikanske rettene. Den spises i Ghana, Nigeria, Senegal, Gambia, Sierra Leone, Liberia, Elfenbenskysten, Togo, Kamerun og Mali. Den er en blandingFortsett å lese “Jollofris med kylling”
Domoda
Domoda er en peanøttstuing og nasjonalretten til Gambia. I denne oppskriften har jeg brukt storfe, men du kan bruke kylling eller svin også. 500 g biff kuttet i små terningerFortsett å lese “Domoda”