Gresk aften er fantastisk, med masse småretter som settes utover bordet og deles. De kaller det meze og er grekernes svar på tapas. Du bestemmer selv hvor mange retter duFortsett å lese “Gresk aften”
Kategoriarkiver: Gresk
Olivenbrød med urter og soltørka tomater
Olivenbrød med urter og soltørka tomater smaker godt til for eksempel suppe, gryteretter, meze eller et tapasmåltid. Denne oppskriften gir 4 luftige og saftige olivenbrød. 4 fedd hvitløk, finhakket 1Fortsett å lese “Olivenbrød med urter og soltørka tomater”
Soltørka tomat- og olivenbrød
Soltørka tomat- og olivenbrød smaker godt til supper, gryteretter, tapas og mye annet. Denne oppskriften gir ca. 2 store eller 4 mindre brød. 125 g smør 1 pk gjær 1Fortsett å lese “Soltørka tomat- og olivenbrød”
Kje på gresk vis
Kje på gresk vis er møre, saftige kjelår, som får kose seg på en seng av grønnsaker og en tomatbasert saus. Kje er ikke alltid så lett å få takFortsett å lese “Kje på gresk vis”
Se innlegg for å abonnere på nettstedets nyhetsbrev.
Hummus – lettvint og godt
Hummus er en deilig puré, som blir laget av kikerter. Den blir mye brukt i de arabiske landene, enten som tilbehør til middagen i stedet for potet, eller som dipFortsett å lese “Hummus – lettvint og godt”
Yoghurthummussaus
Yoghurthummussaus smaker godt til matretter fra den sørlige og østlige delen av Middelhavet og om du bruker ferdigkjøpt hummus, er den kjapp å lage. Den kan gjerne serveres til meze,Fortsett å lese “Yoghurthummussaus”
Gyros
Gyros er en deilig rett fra Hellas, som gjerne kan erstatte fredagstacoen. Den er enkel å lage og passer de fleste ganer. Gyros 600 g flatbiff av lam, kje ellerFortsett å lese “Gyros”
Fersk tunfiskbiff
Fersk tunfiskbiff smaker veldig godt og ligner overhode ikke på den du får på boks. Flere av butikkjedene har etter hvert fått fersk, vakuumpakket tunfisk i sortimentet, bl.a. Meny ogFortsett å lese “Fersk tunfiskbiff”
Tomatcouscous
Tomatcouscous er deilig tilbehør til Middelhavsmat eller den kan brukes som en del av et tapas, eller mezemåltid. 2 løk 4 ss olivenolje 4 porsjoner couscous 2 ss grønnsaksfond, ev.Fortsett å lese “Tomatcouscous”
Luftig olivenbrød
Luftig olivenbrød ser lekkert ut og smaker godt til f.eks. tapas eller meze. Denne oppskriften gi to luftige og kjempegode olivenbrød. 125 g smør 1 pk gjær 1 glass sorteFortsett å lese “Luftig olivenbrød”