Reinsdyrgryte er fantastisk og varmende høstmat. Sammen med mandelpotetpuré og rosenkål med bacon, kan du gjerne servere det til gjester. Jeg pleier å doble porsjonen, så jeg kan fryse nedFortsett å lese “Reinsdyrgryte”
Kategoriarkiver: Gryterett
En helt nydelig viltgryte
En helt nydelig viltgryte er perfekt til kjølige eller regnvåte høstdager. Jeg serverer den med kokte perlepoteter eller mandelpoteter ved siden av, men om du vil, kan du dele poteteneFortsett å lese “En helt nydelig viltgryte”
Kalv- og lammegryte
Kalv- og lammegryte er enkel å lage. Den er også praktisk på f.eks. hyttetur, siden alt er i én gryte. Oppskriften passer til 4 personer. Jeg har brukt ytrefilet for atFortsett å lese “Kalv- og lammegryte”
Madeiragryte
Madeiragryte har kraftig, rund og god smak og kjøttet blir fantastisk mørt, etter flere timer i ovnen. 1 kg høyrygg av storfe Smør/olje til steking 50 g tørket steinsopp 400Fortsett å lese “Madeiragryte”
Shimbra wot
Shimbra wot er en velsmakende, lettlaget og vegetarisk kikertgryte fra Etiopia og Eritrea. Den er veldig sunn også, om du utelater sukkeret. 5 ss rapsolje 2 løk i tynne skiverFortsett å lese “Shimbra wot”
Tagine med kylling og kokos
Tagine med kylling og kokos er en spennende rett fra Nord-Afrika. Du får kjøpt taginer på Lille Medina i Oslo, de har også nettbutikk. Det er viktig å kjøpe enFortsett å lese “Tagine med kylling og kokos”
Doro wat
Doro wat er en velsmakende kyllinggryte fra Etiopia og Eritrea. Den kan serveres med en salat og ris, eller på den tradisjonelle måten med injera, som er en slags pannekake,Fortsett å lese “Doro wat”
Kinesisk biffgryte
Kinesisk biffgryte er en rett med mye smak. Du får kjøpt kinesisk femkrydder i asiatiske butikker. Du kan justere styrken på retten ved å justere mengden chili. Denne oppskriften er passeFortsett å lese “Kinesisk biffgryte”
Kalvegryte med spennende ris
Kalvegryte med spennende ris er en velsmakende rett fra Sør-Europa. Om du ikke har tilgang på kalv, kan du bruke annet storfekjøtt. Kalvegryte: 450 g biff i terninger på 4Fortsett å lese “Kalvegryte med spennende ris”
Stifado
Stifado er en tradisjonell, gresk rett, som smaker helt nydelig. Den lages med lam, men du kan bruke storfe også. Her har vi brukt hverdagslam i strimler, men du kanFortsett å lese “Stifado”