Amaretto sour er en syrlig drink med mandelsmak. Den er fra Italia på begynnelsen av 1900-tallet. 4 cl Amaretto 2 cl sukkerlake 1 stk sitron (kun saften) 1 eggehvite 3Fortsett å lese «Amaretto sour»
Kategoriarkiver: Italiensk
Porchette med fløtegratinerte poteter
Porchette med fløtegratinerte poteter er en deilig avveksling fra den tradisjonelle, norske ribba. Det er litt jobb med porchetten, men resultatet er fantastisk. Jeg kjøper tynnribbe med hel svor ogFortsett å lese «Porchette med fløtegratinerte poteter»
Pasta med mandelskjell
Pasta med mandelskjell (dog cockles) er en uvanlig rett i Norge. Meny kan skaffe mandelskjell og de har en delikat smak av hav og mandler. Jeg legger skjellene i kaldtFortsett å lese «Pasta med mandelskjell»
Pasta med bacon og laks
Pasta med bacon og laks er en «surf and turf»-rett, som betyr at det er en blanding av kjøtt og noe fra havet. Bacon og laks passer godt sammen ogFortsett å lese «Pasta med bacon og laks»
Pasta med trøffel
Pasta med trøffel er en favoritt hos oss. Det er vanskelig å få tak i fersk trøffel i Norge, men Meny og sikkert flere andre forretninger har små glass medFortsett å lese «Pasta med trøffel»
Tagliata Di Manzo
Tagliata Di Manzo høres flott ut, men det betyr skivet biff. Denne biffsalaten er en deilig lunsj- eller kveldsrett eller den kan brukes som en antipastirett (italias svar på tapas).Fortsett å lese «Tagliata Di Manzo»
Olivenbrød med urter og soltørka tomater
Olivenbrød med urter og soltørka tomater smaker godt til for eksempel suppe, gryteretter, meze eller et tapasmåltid. Denne oppskriften gir 4 luftige og saftige olivenbrød. 4 fedd hvitløk, finhakket 1Fortsett å lese «Olivenbrød med urter og soltørka tomater»
Salt karamellpanna cotta
Salt karamellpanna cotta er en nydelig vri på den vanlige panna cottaen. Panna cotta er italiensk og betyr kokt fløte og den er enkel å servere til mange, siden denFortsett å lese «Salt karamellpanna cotta»
Hvit og blå lasagne
Hvit og blå lasagne er laget med kantareller, eple og svinefilet eller lårfilet av kylling og det smaker kjempegodt av blåskimmelost. Oppskriften er passe til 6 personer. 2 pk baconFortsett å lese «Hvit og blå lasagne»
Mannen i husets spagetti med kjøttboller
Mannen i husets spagetti med kjøttboller i tomatsaus minner om Lady og Landstrykeren. Jeg synes det er kjempegodt og enda bedre når jeg ikke har laget det selv. Oppskriften erFortsett å lese «Mannen i husets spagetti med kjøttboller»