Lam shawarma er en variant av kebab og brukes mye i Midtøsten. Ordet shawarma kommer opprinnelig fra det tyrkiske ordet çevirme, som betyr roterende eller snurrende. Jeg kjøper ferdige lefserFortsett å lese «Lam shawarma»
Kategoriarkiver: Kjøttretter
Biffstrimler med appelsinsaus og spennende rødkål
Biffstrimler med appelsinsaus og spennende rødkål er en varmende vinterrett og en litt uvanlig variant av biffstrimler. Rødkål i ovnen: 1 vaniljestang 1 finsnittet rødkål 3 epler i terninger 150Fortsett å lese «Biffstrimler med appelsinsaus og spennende rødkål»
Dovi
Dovi er en gryterett som serveres i Zimbabwe. Du kan lage den som vegetar, eller som meg, tilsette litt kjøtt etter eget ønske. Siden koketiden ikke er så lang, anbefalesFortsett å lese «Dovi»
Kålruletter
Kålruletter ble aldri servert oss i min barndom, men mannen i huset har det som en av sine barndomsfavoritter. Du kan velge om du vil servere den med brun, hvitFortsett å lese «Kålruletter»
Kalvefilet med sopp- og estragonsaus og sautert mangold
Kalvefilet med sopp, estragonsaus og sautert mangold er en lettlikt middagsrett. Du kan erstatte kalven med oksefilet eller svinefilet. Start med å legge kalvefileten i marinade: 1 dl rødvin 1Fortsett å lese «Kalvefilet med sopp- og estragonsaus og sautert mangold»
Indrefilet med trekkspillpoteter og rødvinssaus
Indrefilet med trekkspillpoteter og rødvinssaus er lekker og velsmakende selskapsmat. Jeg serverer det med sellerirotpuré, men det passer godt med andre grønnsaker også. Det er litt jobb, men vel verdtFortsett å lese «Indrefilet med trekkspillpoteter og rødvinssaus»
Marinert kyllingbryst i burgerbrød
Marinert kyllingbryst i burgerbrød er en lettvinn og smakfull rett, som passer godt både til lunsj og middag. Denne oppskriften er passe til 4 personer. Marinade til kyllingen: Saften avFortsett å lese «Marinert kyllingbryst i burgerbrød»
Hamburger med sauterte poteter og syltet rødløk
Hamburger med sauterte poteter og syltet rødløk er skikkelig kosemat og kan virkelig anbefales. Hjemmelagde burgere er fantastisk mye bedre enn ferdigkjøpte. Burgerne: 600 g karbonadedeig 1/2 dl fløte 4Fortsett å lese «Hamburger med sauterte poteter og syltet rødløk»
Biffwok
Biffwok smaker nydelig og når kjøttet marineres i natron, blir det fantastisk mørt. Marinade: 2 finhakkede hvitløksfedd 1 finhakket chili 1 cm finhakket fersk ingefær 2 dl hoisinsaus 2 dlFortsett å lese «Biffwok»
Bol Renversé
Bol Renversé betyr omvendt bolle og er en kyllingrett fra Mauritius. Alle ingrediensene fylles i en bolle, som deretter snus over på en tallerken. Denne oppskriften er passe til 2Fortsett å lese «Bol Renversé»