Mishkaki – Mshakiki er nydelige grillspyd som spises i den østlige delen av Afrika og på den arabiske halvøy. Denne varianten er med indrefilet av kalv og er fantastisk mør.Fortsett å lese «Mishkaki – Mshakiki»
Kategoriarkiver: Oman
Kylling kabsa
Kylling kabsa er nasjonalretten til Yemen, men spises i de fleste landene i nærheten. Kabsa kan lages med andre typer kjøtt eller fisk også. Oppskriften er passe til 4 personer.Fortsett å lese «Kylling kabsa»
Lammebollebiriyani
Lammebollebiriyani er kanskje min favorittrett Sør-Asia og kjært barn har mange navn, f.eks. biriani, beriani, briyani, breyani, briani, birani, buriyani, bariania og beriani. Biriyani kommer fra det persiske order beryaFortsett å lese «Lammebollebiriyani»
Khobz, khoubz, khobez, khubez, khubooz, kesra, agroum
Khobz er et arabisk brød, som gjerne brukes som tilbehør til tagine. Kjært barn, har som kjent, mange navn og dette brødet er vel intet unntak. 1 ltr hvetemel 2Fortsett å lese «Khobz, khoubz, khobez, khubez, khubooz, kesra, agroum»