Pilafris er deilig tilbehør til mange slags retter. Du kan gjøre den vegetar, ved å bruke grønnsakskraft i stedet for kyllingkraft. 1 løk, finhakket 1 ss smør 350 g langkornetFortsett å lese “Pilafris”
Kategoriarkiver: Pakistansk
Gadjar halwa – en deilig dessert
Gadjar halwa er en deilig dessert, laget av gulrot. Den er oprinnelig fra Persia, men har spredd seg over hele Midtøsten og deler av Asia. 800 g gulrøtter, skrelt ogFortsett å lese “Gadjar halwa – en deilig dessert”
Yoghurtsaus med mango
Yoghurtsaus med mango passer godt som dip til f.eks. samosas eller som dressing på en salat. 1 dl matyoghurt 1 dl yoghurt naturell Saften av 1/2 sitron 1 ts gurkemeieFortsett å lese “Yoghurtsaus med mango”
Salat med nøtter og mangodressing
Salat med nøtter og mangodressing smaker godt både alene og som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Salaten: 1/2 hode isbergsalat i fine strimler 2 revne gulrøtter 1 finstrimlet paprika 1Fortsett å lese “Salat med nøtter og mangodressing”
Lettvinn mangois
Lettvinn mangoiskrem kan lages på to minutter. Det er kun innfrysningen som tar litt tid. Mangopuréen får du kjøpt på asiatiske- og en del velassorterte matbutikker. 1 pakke mangopuré 1Fortsett å lese “Lettvinn mangois”
Chapati
Chapati, også kjent som roti, roshi, safati, shabaati, phulka og lavash, er et lettlagd brød, som kan brukes til middagsretter. De egner seg godt til frysing også, så det er bareFortsett å lese “Chapati”
Raita
Raita er en selvfølgelig del av måltidet om du skal servere mat fra India, Pakistan, Nepal eller Bangladesh. Den er enkel å lage og kan gjerne lages dagen før, omFortsett å lese “Raita”
Nanbrød med hvitløk – knallgode
Nanbrød med hvitløk er nesten obligatorisk tilbehør til indisk, iransk, afghanistansk eller pakistansk mat. Denne oppskriften gir 8 fantastiske nanbrød med en nydelig smak av hvitløk og deigen er suverenFortsett å lese “Nanbrød med hvitløk – knallgode”