Sjokoladesaus kan brukes til både desserter og kaker og den smaker godt, både lunken og kald. 3/4 dl fløte 1/2 dl lys sirup 1/2 dl brunt sukker 1/4 dl kakaoFortsett å lese «Sjokoladesaus»
Kategoriarkiver: Saus
Favorittsausen vår til skalldyr
Favorittsausen vår til skalldyr passer til alt fra hummer til diverse skjell og er i tillegg kjapp og grei å lage. 1 pose majones 2 ss agurkmiks 2 ss vårløk,Fortsett å lese «Favorittsausen vår til skalldyr»
Deilig saus til steam buns (bao buns) og burger
Denne sausen til steam buns (bao buns) og burger er rask og enkel å lage. 200 g majones 2 dl søt chilisaus 6 ts soyasaus Chiliflak (valgfritt) Rør alt sammenFortsett å lese «Deilig saus til steam buns (bao buns) og burger»
Kremet kaperssaus
Kremet kaperssaus passer til de fleste fiskeretter. 2 ss olivenolje 2 ss smør 2 løk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 2 dl hvitvin 4 ss fiskefond (ev. buljongterning) Litt nypressetFortsett å lese «Kremet kaperssaus»
Sennepsvinaigrette
Sennepsvinaigrette er en dressing, som passer til det meste av salater. Den smaker også godt til kokte grønnsaker og fisk. Vinaigrette er en emulsjon og det gjør at den blirFortsett å lese «Sennepsvinaigrette»
Tyttebærrømme – godt til spekemat og vilt
Tyttebærrømme er enkelt å lage og smaker nydelig til spekemat og vilt. Jeg anbefaler virkelig denne enkle oppskriften til neste spekematmåltid. Rør sammen 1/2 boks rømme med 2 toppede ss med tyttebærsyltetøy.Fortsett å lese «Tyttebærrømme – godt til spekemat og vilt»
Karamellsaus med salt
Karamellsaus med salt passer til is og flere andre desserter. Den er også deilig til f.eks. eplekake. Den smaker aller best lunken, men den er deilig når den er kaldFortsett å lese «Karamellsaus med salt»
Soppstuing med parmesan
Soppstuing med parmesan får en smak av Italia, grunnet parmesanen. Den er nydelig til både grillet og stekt kjøtt og hvit fisk. 3 pakker med strimlet sopp, f.eks. aromasopp ogFortsett å lese «Soppstuing med parmesan»
Chimichurri
Chimichurri brukes som saus og dip til mange slags retter i Mellom- og Sør-Amerika. Den passer til både fiske- og kjøttretter. 3 ss rødvinseddik 2 dl god olivenolje 2 feddFortsett å lese «Chimichurri»
Aioli
Aioli er enkelt og morsomt å lage selv. Det viktige er at alle ingrediensene har romtemperatur og du trenger en stavmikser. 1 egg 2 cm hvitløk fra tube 1/2 sitron,Fortsett å lese «Aioli»