Rødvinssaus til lam smaker nydelig, ikke bare til lam, men også til andre kjøttslag og hvit fisk, ved å bytte ut lammekraften, med kraft tilpasset det den skal brukes til.Fortsett å lese «Rødvinssaus til lam»
Kategoriarkiver: Saus
Yoghurtsaus med mango
Yoghurtsaus med mango passer godt som dip til f.eks. samosas eller som dressing på en salat. 1 dl matyoghurt 1 dl yoghurt naturell Saften av 1/2 sitron 1 ts gurkemeieFortsett å lese «Yoghurtsaus med mango»
Saus til skalldyr
Saus til skalldyr en en kald saus, som passer godt til det meste av skalldyr og jeg synes den løfter hele måltidet. Den kan lages i god tid i forveienFortsett å lese «Saus til skalldyr»
BBQ-saus (barbecuesaus)
BBQ-saus (barbecuesaus) er godt til grillmat, både som marinade, til å smøre med under stekingen og som en dipp på tallerkenen. Du får kjøpt ferdig på flaske, men hjemmelaget erFortsett å lese «BBQ-saus (barbecuesaus)»
Hamburgerdressing med sriracha
Hamburgerdressing med sriracha er en litt spenstigere dressing. Sriracha er en chilisaus fra Thailand, men den passer utmerket til f.eks. hamburgerdressing. Mengden i denne oppskriften er tilpasset min gane, såFortsett å lese «Hamburgerdressing med sriracha»
Eple- og fennikelsaus
Eple- og fennikelsaus er nydelig til både rød og hvit fisk. Oppskriften er passe til 6 personer. 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket 1/2 fennikel, finhakket 1 ss smørFortsett å lese «Eple- og fennikelsaus»
Appelsinsaus til kylling eller and
Appelsinsaus til kylling eller and passer perfekt til fjærkre og er enkel å lage. 1 ss smør 1 fedd finhakket hvitløk 3/4 l appelsinjuice 1 finhakket løk 3 ss bruntFortsett å lese «Appelsinsaus til kylling eller and»
Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant
Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant passer til mye, som f.eks. fish n’ chips, roastbiff, cabaret, fiskepinner og annen panert fisk. Den er rørt sammen påFortsett å lese «Tartarsaus – remulade – en lettvinn og veldig god variant»
Vaniljesaus
Vaniljesaus smaker godt som tilbehør til mye forskjellig, f.eks. sjokoladepudding, gele og eplekake. Hjemmelaget vaniljesaus smaker aller best og det er heller ikke så vanskelig å lage. 4 eggeplommer 2Fortsett å lese «Vaniljesaus»
Sennep- og karrisaus til kylling, svin og lam
Sennep- og karrisaus til kylling, svin og lam ble til en gang vi hadde lyst på lammekarré, men ikke ønsket en helt standard lammerett. Den ble en suksess og egnerFortsett å lese «Sennep- og karrisaus til kylling, svin og lam»