Kalvefilet med kantareller og rødvin- og portvinssaus er fantastisk. Kalven er mør og her serverer jeg den grillet, med fløtegratinerte poteter en nydelig rødvin- og portvinssaus. Sausen kan også brukesFortsett å lese «Kalvefilet med kantareller og rødvin- og portvinssaus»
Kategoriarkiver: Storfe
Domoda
Domoda er en peanøttstuing og nasjonalretten til Gambia. I denne oppskriften har jeg brukt storfe, men du kan bruke kylling eller svin også. 500 g biff kuttet i små terningerFortsett å lese «Domoda»
Lun thaisalat med biff
Lun thaisalat med biff er veldig populært hos oss. Blandingen av salt, søtt og sterkt er helt fantastisk. Denne thaisalaten kan lages av biff, men kan også lages av resterFortsett å lese «Lun thaisalat med biff»
Helstekt indrefilet med pommes boulangere og soppsaus
Helstekt indrefilet med pommes boulangere og soppsaus er festmat av beste slag. Jeg har servert det med romanesco, som smaker noe midt i mellom brokkoli og blomkål. De har denFortsett å lese «Helstekt indrefilet med pommes boulangere og soppsaus»
Kalvefilet med potetstabler og konjakk- og peppersaus
Kalvefilet med potetstabler og konjakk- og peppersaus er nok en av mine favorittretter, men det er nok mest fordi konjakk- og peppersaus er min absolutte favorittsaus. Denne retten er garantertFortsett å lese «Kalvefilet med potetstabler og konjakk- og peppersaus»
Angus tri tip med cumberlandsaus og pommes noisette
Angus tri tip med cumberlandsaus og pommes noisette er skikkelig kosemat. Tri tip er en liten trekantet muskel som sitter på utsiden av låret. Den er også kjent som CuvetteFortsett å lese «Angus tri tip med cumberlandsaus og pommes noisette»
Oksefilet med chimichurry og soppstuing
Oksefilet med chimichurry og soppstuing er fin selskapsmat, hvor mye kan lages klart i forveien. Chimichurri er opprinnelig fra Argentina og Uruguay, og passer godt til denne retten. Chimichurri: 3Fortsett å lese «Oksefilet med chimichurry og soppstuing»
Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri
Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri er en vinner, både sommer og vinter. Når både beinet og fettet får sitte på under steking/grilling, blir resultatetFortsett å lese «Côte de Boeuf – entrecôte på bein med parmesanpoteter og chimichurri»
Hoagie rolls med biff
Hoagie rolls med biff er en deilig lunsj eller kveldsrett og jeg lager dem gjerne, hvis jeg har biffrester fra dagen før. Om du ikke vil bruke tid på bakingen,Fortsett å lese «Hoagie rolls med biff»
En deilig gryterett med fløtesaus
En deilig gryterett med fløtesaus smaker ekstra godt når det er litt ruskete vær. Om du får tak i kantareller, kan du gjerne erstatte soppen i oppskriften med det. DenneFortsett å lese «En deilig gryterett med fløtesaus»