Mandel- og harissamarinerte grillspyd av lam

Mandel- og harissamarinerte grillspyd av lam har en rund, fin smak, som er lett å like. Om du vil ha litt sting i marinaden, kan du tilsette litt finhakket chili,Fortsett å lese «Mandel- og harissamarinerte grillspyd av lam»

Pizza med smak av Midtøsten

Pizza med smak av Midtøsten er den helt nye pizzafavoritten hos oss. Den er fargerik og smaker helt nydelig. Pizzabunnen: 550 g mel, helst tipo 00 1 ts salt 1/2Fortsett å lese «Pizza med smak av Midtøsten»

Lammedolma med fattoush og baba ganoush

Lammedolma med fattoush og baba ganoush brukes i mange av landene i den østlige delen av Middelhavet, i tillegg til Iran og Irak. Du får kjøpt vinblader i asiatiske butikker.Fortsett å lese «Lammedolma med fattoush og baba ganoush»

Filopakket fiken med chèvre

Filopakket fiken med chèvre er super som forrett, kveldsrett, eller som en del av et tapasbord. Filodeig og ferske fiken kjøpes på Meny, eller en annen velassortert matbutikk. Denne oppskriftenFortsett å lese «Filopakket fiken med chèvre»

Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing

Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing er en rett, inspirert av mattradisjoner fra Midt-Østen. Denne retten kan også lages med ørret eller laks.   Dressing: 1/2 beger creme fraicheFortsett å lese «Kylling med couscoussalat og mango- og karridressing»

Lam shawarma

Lam shawarma er en variant av kebab og brukes mye i Midtøsten. Ordet shawarma kommer opprinnelig fra det tyrkiske ordet çevirme, som betyr roterende eller snurrende. Jeg kjøper ferdige lefserFortsett å lese «Lam shawarma»

Kebab av lammekjøttdeig med cacık

Kebab av lammekjøttdeig med cacık er nydelig mat, som brukes på Balkan og i Iran, Irak, Syria og Tyrkia. Hva med å bytte ut burgeren på grillen med lammekebab? DenneFortsett å lese «Kebab av lammekjøttdeig med cacık»

Fattoush

Fattoush (fattush, fatush, fattoosh, eller fattouche) er en salat som spises i mange av landene i Midtøsten. Fattoush kan spises alene, som en lunsjrett, eller som forrett, siderett, eller somFortsett å lese «Fattoush»

Börek (banitsa) med lammekjøttdeig

Börek (banitsa) med lammekjøttdeig ser kanskje godt ut, men bare vent til du smaker på den. Krydret lammefyll med pinjekjerner og sultanas (ev. rosiner) rullet inn i lag opp påFortsett å lese «Börek (banitsa) med lammekjøttdeig»

Maqluba – Maqlooba

Maqluba eller Maqlooba serveres i Midtøsten. Det er en deilig risrett med kylling eller lam. Alt kokes i en gryte og snus opp-ned når retten er klar til å spises. ÅFortsett å lese «Maqluba – Maqlooba»