Cacık – jajik – jajeek – tarator – ταλαττούρι – mast o khiar – ovdukh

Cacık – jajik – jajeek – tarator – ταλαττούρι (talattour) – mast o khiar – ovdukh er samme rett, men navnet er forskjellig ut i fra hvilket land som servererFortsett å lese “Cacık – jajik – jajeek – tarator – ταλαττούρι – mast o khiar – ovdukh”

Basturma

Basturma også kalt pastirma, pastarma, pastourma, basdirma og basterma er et nydelig stykke speket kjøtt fra Armenia, Aserbajdsjan, Bulgaria, Egypt, Hellas, Irak, Nord Macedonia, Tyrkia, Den yngste sønnen min ogFortsett å lese “Basturma”