Den demokratiske republikken Kongo (Kongo-Kinshasa) mat består ofte av pasta eller mos laget av kassava eller maismel, kalt fufu eller ugali. Den serveres med grønnsaker og kjøtt i form av en lapskaus. De spiser mye mais, ris, kassava, søtpoteter, yam, taro, plantaner, tomater, gresskar, erter og nøtter. De bruker også mat fra naturen, som f.eks. ville planter, frukt, sopp, honning, bushmeat og fisk.
- Bønnesuppe med mais
- Død tante
- Kachumbari
- Kylling Swahili
- Nanbrød med hvitløk – knallgode
- Tomatsaus fra Afrika
- Wali
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.