Andorras nasjonaldag

Andorras nasjonaldag feires 8. september hvert år. Andorra ble grunnlagt av keiser Karl den Store, som gjenvant området fra muslimene i 803. Sønnen hans ga senere en del av området til den spanske biskopen av Urgell, så på slutten av 1200-tallet ble innbyggerne i Andorra styrt av to fyrster, en i Spania og en i Frankrike. 8. september 1278 ble Andorras første konstitusjonelle dokument, kjent som «Pareatges», signert. Det er dette de feirer i dag.
Folket i Andorra feirer nasjonaldagen sin ved å hedre Jungfrau von Meritxell, som er skytshelgenen deres.

Andorra har fantastiske naturressurser, som gir et utvalg av spennende smaker. De har masse ferskvannsfisk og rikelig med husdyr (kyr, geiter, sauer, griser), som lokalbefolkningen har kombinert til fantastiske oppskrifter, både tradisjonelle og moderne. Mattradisjonene er for det meste påvirket av fransk og spansk mat, med hovedvekt på katalanske og provençalske tradisjoner.

Du finner matoppskrifter fra Andorra her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her.  Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.