Jemens uavhengighetsdag

Jemens uavhengighetsdag feires 30. november hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Storbritannia i 1967.

Jemens nasjonalrett er saltah, som er en stuing laget av kraft, smaksatt med bukkehornkløver, koriander, purre og sahawiqsaus. Den kan lages både med og uten kjøtt. Kylling, geit og lam er de mest brukte kjøttslagene i Jemen. Langs kysten spises det også fisk. Det er ikke vanlig å bruke meieriprodukter i Jemen.

Du finner oppskrifter fra Jemen her.

Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.

Du kan også følge bloggen på Facebook.