Østerrikes nasjonaldag – det østeriske flaggets dag

26. oktober feirer Østerrike det østeriske flaggets dag. Butikkene er stengt, og dagen er til minne om hendelsene i andre verdenskrig og politiske hendelsene etter krigen. Denne dagen kan østerrikerne besøke muséer gratis. Det arrangeres også diverse “marsjer for kondisjon” for å øke bevisstheten rundt fordelene med trening og kondisjon.

Østerrike har hentet inspirasjon til mange av matrettene sine fra nabolandene og de er faktisk ikke helt enige om hva som er nasjonalretten, men de fleste sier at det er Wienersnitsel.

Du finner oppskrift på Wienersnitsel og flere andre velsmakende matretter fra Østerrike her.