Mat, drikke, reiser og interiør
Sjokoladekakedagen markeres i Australia i dag og sjokoladekake er noe de aller fleste synes er godt. Sjokoladekake kan være alt fra flotte, kunstverk til en enkel japansk variant med kun tre ingredienser. Kanskje du skal bake en i dag? Du finner oppskrifter her.
Spis rosenkåldagen er en merkelig matdag fra Australia. Rosenkål er populært i Norge også og brukes veldig ofte til vilt. Har du også lyst på rosenkål i dag? Du finner inspirasjon her.
Naurus uavhengighetsdag feires 31. januar hvert år, som en markering av uavhengigheten fra Australia i 1968. Dagen feires med flaggheising, en parade og taler. Naurus mattradisjoner er preget av at de er en øynasjon og derfor spiser nauruanere store mengder sjømat. I tillegg bruker de mye kokos og pandanusfrukt. Kokosmelk brukes også mye i Nauru.Fortsett å lese "Naurus uavhengighetsdag"
La Chandeleur (fête des chandelles) eller Candlemas (kyndelsmesse på norsk) feires i Frankrike 2. februar hvert år. Dagen feires til minne om at Jesusbarnet ble presentert i tempelet i Jerusalem førti dager etter fødselen og festen for renselsen av den salige jomfru Maria . Det norske navnet kyndelsmesse kommer fra ordet kyndel, norrønt for «vokslys».Fortsett å lese "La Chandeleur (fête des chandelles)"
Setsubun er en japansk festival, som feires i dag, med bønnekasting. Bønnene kastes på samme måte som vi kaster ris i brylluper, men bønnene kastes inne i huset, for å rense det. Den tradisjonelle maten denne dagen er sushi rolls som heter ehomaki. Jeg har aldri lagd ehomaki, men du finner mange andre japanske oppskrifterFortsett å lese "Setsubun"
Sri Lanka har feiret sin nasjonaldag 4. februar siden 1948, da de ble selvstendige fra Storbritania. De feirer med fest i gatene og pynter både seg selv og elefantene. Vi har ikke elefanter, men vi kan jo feire litt med deilig mat fra Sri Lanka denne dagen. Du finner oppskrifter her. Om du vil abonnereFortsett å lese "Sri Lanka feirer sin nasjonaldag"
Frossen yoghurtdagen er en matdag fra USA. Frossen yoghurt ble først laget i New England på 1970-tallet og har senere spredd seg til store deler av verden. Jeg har laget min egen variant, som du finner oppskrift på HER. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved åFortsett å lese "Frossen yoghurtdagen"
Samenes nasjonaldag har blitt feiret i Norge siden 1992. Det er en offisiell flaggdag og feires på litt forskjellige måter, gjerne med hyggelige tilstelninger for aktiviteter for barna. Skoler og barnehager har ofte samiske prosjekter dagene i forkant, og på selve dagen har det blitt vanlig med høytidelig feiring og fest. Mange pynter seg med samiskeFortsett å lese "Samenes nasjonaldag"
New Zealands nasjonaldag er til minne om da de europeiske immigrantene og maoriene signerte en avtale i 1840. Dagen er en offentlig fridag, men det har vært tradisjon for at maoriene feirer mer enn etterkommerne av immigrantene. Maten i New Zealand kjøkken er en blanding av asiatiske, europeiske, polynesiske tradisjoner. De bruker mye lam ogFortsett å lese "New Zealands nasjonaldag – Waitangi Day"
Grenadas nasjonaldag feires i dag. Grenada ligger i Karibia og maten er også farget av det. Du finner oppskrifter på karibisk mat her.
Elsker poteterdagen (Potato Lover’s Day" er selvfølgelig en matdag fra USA. Morfaren min elska poteter og måtte til og med ha det sammen med spagetti og kjøttsaus, så han hadde nok likt denne dagen. Du finner masse deilige potetretter HER. Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg påFortsett å lese "Elsker poteterdagen"
Den nasjonale tannpinedagen markeres i USA i dag. Hadde det vært i Norge, ville dagen sikkert hett noe så kjedelig som den nasjonale tannhygienedagen. Uansett vil jeg markere dagen med en link inn i godterienes verden og du finner godsakene her.
Kremostdagen markeres i USA i dag. Kremost finnes i utallige smaksvarianter og blir ofte brukt i desserter og kaker. Du finner oppskrifter med kremost HER. Kremostdagen Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis. Du kan også følgeFortsett å lese "Kremostdagen"
Det ligger mye informasjon om Japans nasjonaldag på nettet og mange forskjellige datoer. 11 februar er den nasjonale stiftelsesdagen og er nok den mest riktige, men de feirer også keiserens bursdag 23. desember. Mattradisjonene i Japan er annerledes enn andre asiatiske land. I Japan er man nøye med å bevare den naturlige smaken og bevareFortsett å lese "Japans nasjonaldag"
Don't Cry Over Spilled Milk Day er kanskje ikke en matdag, men handler mer over å se optimistisk på livet, selv om det går litt galt noen ganger. Don't Cry Over Spilled Milk Day, er som mange andre dager, fra USA. Jeg benytter sjansen til å anbefale melkekaker, som du finner oppskrift på her.
Morsdag feires 2. søndag i februar i Norge. I starten var det religiøse organisasjoner som arrangerte den, men i 1918 klarte noen ideelle organisasjoner, en del forretningsfolk og massemedia å få etablert morsdagen som en årlig begivenhet. Dagen har etter hvert blitt veldig kommersiell, med markedsføring av morsdagskake, blomster og gaver. Det er ikke nødvendigFortsett å lese "Morsdag"
Irans nasjonaldag er feires på uavhengighetsdagen og er en nasjonal fridag. Dagen har vært feiret siden 1979. Iransk mat er kombinasjoner av ris med kjøtt, grønnsaker og nøtter. De bruker mye urter sammen med frukt som plommer, granatepler, kvede, svisker, aprikoser og rosiner. Av krydder og smakstilsetninger bruker de mye safran, tørket lime og andreFortsett å lese "Irans nasjonaldag"
Vatikanstatens uavhengighetsdag markeres 11. februar etter at de ble uavhengige av enhver politisk og verdslig myndighet i sitt åndelige virke og løsrevet fra Italia. Selv om de er egen stat, ligger de midt i Italia og har mattradisjoner deretter. Du finner mat fra Italia her og her kan du finne matoppskrifter fra hele verden. Fortsett å lese "Vatikanstatens uavhengighetsdag"
Blåmandag er i kirkeåret kallenavn på fastelavnsmandag, det vil si mandagen som kommer to dager før den kristne fastetiden begynner. Blåmandag er dagen etter fastelavnssøndag, mens fetetirsdag og askeonsdag er dagene som følger etter. Blåmandag brukes i dag oftere, gjerne spøkefullt, om en dag man kjenner seg elendig etter en fest og er synonymt medFortsett å lese "Blåmandag"
Cheddardagen markeres i USA i dag. Cheddar er en av de mest populære osteslagene i verden og kan brukes til mye forskjellig, både kald og i forskjellige varmretter. Cheddardagen Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis. Du kan ogsåFortsett å lese "Cheddardagen"
Fetetirsdag (feitetirsdag - feittirsdag - grautatirsdag - hvitetirsdag - mardi gras) er dagen før faste. Denne dagen skulle du spise kraftig kost, som en overgang til de magre fastedagene. I Norge er det flere tradisjoner denne dagen, saltkjøtt og kålrotstappe er tradisjon i Trøndelag. Det er også vanlig å spise rømmegrøt, og fastelavnsboller. Om du harFortsett å lese "Fetetirsdag"
Fetetirsdag (feitetirsdag - feittirsdag - grautatirsdag - hvitetirsdag - mardi gras) er dagen før faste. Denne dagen skulle du spise kraftig kost, som en overgang til de magre fastedagene. I Norge er det flere tradisjoner denne dagen, saltkjøtt og kålrotstappe er tradisjon i Trøndelag. Det er også vanlig å spise rømmegrøt, og fastelavnsboller. Om du harFortsett å lese "Fetetirsdag"
Valentinsdagen ev. alle hjerters dag og kjærlighetsdagen, er en feiring av romantikk og kjærligheten. Feiringen startet på slutten av 1500-tallet, trolig fordi fuglene begynte å pare seg ca. denne dagen. En annen teori er at dagen er en arv etter Lupercalia-festlighetene i Romerriket. Det er vanlig å gi et valentinskort og en bukett røde roserFortsett å lese "Valentinsdagen"
Skreisesongen er i gang og nå er det bare å nyte. Skrei er en ekstra flott torsk, som har vandret langt og er muskuløs og fast i kjøttet. Den serveres tradisjonelt med lever og rogn. Du finner oppskrifter med skrei HER.
