Gulrotraita er den litt ukjente broren til raita med agurk. Den er vanlig å servere som tilbehør til mat fra India, Pakistan, Myanmar, Nepal og Bangladesh.
1 beger yoghurt
1 gulrot, skrelt og revet
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ss myntesaus
1 ss spisskummen
1/2 ss garam masala
Alt blandes, men spar litt av gulroten til pynt. Settes gulrotraitaen kaldt til det skal brukes.
Om du vil abonnere på nyheter fra bloggen, kan du melde deg på ved å sende oss e-postadressen din her. Nyhetsbrevet er helt gratis.
Du kan også følge bloggen på Facebook.